Котлеты "Хасан-паша" - Smak.ua

Котлеты "Хасан-паша"

Если Вам наскучили привычные блюда и хочется приготовить что-то новое, но из доступных продуктов, то этот рецепт для Вас. Котлеты "Хасан-паша" - это сочные котлетки из мясного фарша и картофельного пюре. Это блюдо прекрасно разнообразит Ваше меню, внеся
Котлеты

Ингредиенты

Фарш - 700 г
Лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Картофель - 8 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Молоко - 1/2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 ст.
Томатная паста - 2 ст.л.
Сыр - 200 г
Масло растительное -

Способ приготовления

Картофель очистите, залейте холодной водой и варите до готовности. Затем воду слейте, а готовый картофель разомните, добавьте сливочное масло. Картофельному пюре дайте немного остыть и добавьте яйцо (если добавить яйцо сразу в готовое пюре, то оно свернётся), молоко и соль. Тщательно перемешайте. Картофельное пюре для котлет "Хасан-паша" готово. 
Лук мелко нарежьте. Хлеб замочите в молоке или воде. Смешайте мясной фарш, лук, хлеб и яйца, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте котлеты. Выложите их на противень, смазанный растительным маслом, в каждой котлетке сделайте небольшое углубление. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут. 

Достаньте котлеты из духовки, в углубления положите немного картофельного пюре. 

Каждую котлетку посыпьте натёртым сыром. Томатную пасту смешайте с водой и полученным соусом (соус можно заменить и на томатный сок) полейте котлеты и снова отправьте в духовку до зарумянивания. 

Как и с чем подавать

Подавайте со свежими овощами. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рождественский пост: рагу в горшочках
Сытный ужин будет обеспечен с этим простым и вкусным блюдом.
Ньокки: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Ньокки - это итальянские клецки, которые подают со сливочным маслом, соусом или сыром. Ньокки небольших размеров называют «ньоккетти».
Рулетики «Богатый стол»: новогоднее угощение
Это блюдо можно приготовить на праздник, порадовав и удивив родных такой вкусняшкой.
Все материалы раздела
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
185
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Если в вашей семье или среди гостей, приглашенных праздновать с вами Новый год-2018, есть почитатели авокадо, вам ...
195
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
С приходом зимы мы все с большим и большим желанием ожидаем прихода любимейшего праздника - Нового года. Предлагаем вам ...
385
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Любителям восточной кухни и острых блюд придется по вкусу этот насыщенный и пикантный салат.
266
Пляцок «Чорна троянда»
Пляцок «Чорна троянда»
Здивуйте рідних неперевершеним десертом!
353
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодний торт будет красивым и радующим глаз, если свежеиспеченный бисквит удастся разрезать аккуратно.
1403
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Салаты с копченой курицей всегда имеют особый вкус. А если добавить к ним орешки и авокадо - цены им не будет.
357
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Прекрасная закуска для застолья, и приготовить ее так же просто.
506
Вверх