Тушеная курица с грибами в вине - Smak.ua

Тушеная курица с грибами в вине

Вкусное сочетание курицы с грибами приятно оттеняет легкое белое вино.
Тушеная курица с грибами в вине - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 500 г
Шампиньоны - 200-300 г
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Мука - 25 г
Вино белое - 200-250 мл

Способ приготовления

В сковороду налейте растительное масло и поставьте её на большой огонь. Добавьте нарезанные грибы.
Обжаривайте, периодическом помешивая, до испарения влаги и частичного зарумянивания. Выложите грибы из сковороды в миску, оставив масло на сковороде. Сковороду опять разогрейте на большом огне, выложите в неё курицу, обваляв в смеси специй и муки. Обжарьте кусочки с двух сторон до лёгкого зарумянивания - примерно по 1 минуте каждую сторону.
Оставшуюся муку высыпьте в грибы и перемешайте. Положите грибы в сковороду к курице.
Налейте вино, посолите и поперчите. Перемешайте, доведите до кипения, закройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума.Тушите 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте на обед или ужин.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Новый год-2018: фаршированные куриные грудки «Просто бомба»
Это блюдо составит конкуренцию знаменитой «Котлете по-киевски»
Новый год-2018: печеночный торт
Пикантная закуска, которую стоит непременно приготовить к празднику.
Запеканка из печени в мультиварке
Восхитительную и простую в приготовлении запеканку из говяжьей печени оценят все ваши близкие.
Все материалы раздела
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Изысканное канапе с авокадо и лососевой икрой покорит ваших гостей и подарит им непередаваемые вкусовые ощущения.
219
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
Если вы любите побаловать себя крепкими спиртными напитками, тогда несложные рецепты приготовления домашнего коньяка вам ...
1160
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Не любите чистить чеснок? Тогда наши советы помогут превратить нелюбимое занятие в развлечение. Читаем и смотрим!
1473
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
894
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
468
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Яркие фрукты могут стать не только витаминным дополнением рациона, но и эффектным декором.
973
Ягодный торт-безе
Ягодный торт-безе
Этот легкий и вкусный десерт с нежной текстурой подарит вам небывалую радость!
408
Китайское чудо: как выбрать вок
Китайское чудо: как выбрать вок
Пища станет более полезной, если приготовить ее в сковороде вок.
230
Вверх