Тушеная курица с грибами в вине - Smak.ua

Тушеная курица с грибами в вине

Вкусное сочетание курицы с грибами приятно оттеняет легкое белое вино.
Тушеная курица с грибами в вине - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 500 г
Шампиньоны - 200-300 г
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Мука - 25 г
Вино белое - 200-250 мл

Способ приготовления

В сковороду налейте растительное масло и поставьте её на большой огонь. Добавьте нарезанные грибы.
Обжаривайте, периодическом помешивая, до испарения влаги и частичного зарумянивания. Выложите грибы из сковороды в миску, оставив масло на сковороде. Сковороду опять разогрейте на большом огне, выложите в неё курицу, обваляв в смеси специй и муки. Обжарьте кусочки с двух сторон до лёгкого зарумянивания - примерно по 1 минуте каждую сторону.
Оставшуюся муку высыпьте в грибы и перемешайте. Положите грибы в сковороду к курице.
Налейте вино, посолите и поперчите. Перемешайте, доведите до кипения, закройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума.Тушите 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте на обед или ужин.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
Все материалы раздела
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
394
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
406
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
387
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
497
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
202
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
737
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
202
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
471
Вверх