Тушеная курица с грибами в вине - Smak.ua

Тушеная курица с грибами в вине

Вкусное сочетание курицы с грибами приятно оттеняет легкое белое вино.
Тушеная курица с грибами в вине - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 500 г
Шампиньоны - 200-300 г
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Мука - 25 г
Вино белое - 200-250 мл

Способ приготовления

В сковороду налейте растительное масло и поставьте её на большой огонь. Добавьте нарезанные грибы.
Обжаривайте, периодическом помешивая, до испарения влаги и частичного зарумянивания. Выложите грибы из сковороды в миску, оставив масло на сковороде. Сковороду опять разогрейте на большом огне, выложите в неё курицу, обваляв в смеси специй и муки. Обжарьте кусочки с двух сторон до лёгкого зарумянивания - примерно по 1 минуте каждую сторону.
Оставшуюся муку высыпьте в грибы и перемешайте. Положите грибы в сковороду к курице.
Налейте вино, посолите и поперчите. Перемешайте, доведите до кипения, закройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума.Тушите 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте на обед или ужин.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Все материалы раздела
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
7
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Грецкий орех еще называют царским орехом или красным орехом.
18
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Мы подобрали различные вкусные блюда на основе этого полезного и питательного продукта.
4311
Люнебургская пустошь: магия природы
Люнебургская пустошь: магия природы
Отдохнуть здесь можно и душой, и телом.
49
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
90
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
201
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
289
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1309
Вверх