Плов с сухофруктами - Smak.ua

Плов с сухофруктами

Вегетарианский вариант знаменитого восточного блюда из риса включает в себя изюм, курагу либо другие сухофрукты по желанию.
Плов с сухофруктами - Smak.ua

Ингредиенты

Рис - 2 ст.
Лук - 3 шт.
Изюм - 50 г
Курага - 100 г
Чеснок - 1 головка
Специи -
Масло растительное -

Способ приготовления

Рис помойте, смешайте с солью, залейте холодной водой. Оставьте настаиваться 2 часа. Лук порежьтечетверть кольцами, морковь – крупной соломкой. Промойте сухофрукты, курагу нарежьте соломкой.Масло накалите в казане или в иной ёмкости, в которой вы готовите плов, обжарьте в нём до золотистой корочки лук, морковь, периодически помешивая. Теперь очередь сухофруктов, обжаривайте ещё минут пять. Посолите, поперчите и добавьте специи. Убавьте огонь до среднего. Выложите рис, разровняйте и залейте кипятком. Вода должна покрывать содержимое на 1,5 – 2 см. Опустите в плов неочищенную головку чеснока. Закройте плотно крышкой, доведите плов до кипения и убавьте огонь до минимума.
Готовьте 45–50 минут. Готовый плов тщательно перемешайте.

Как и с чем подавать

Выложите плов на круглое большое блюдо, украсить любыми сухофруктами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное и имеет замечательный вкус и аромат!
Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!
Этот рецепт позволит любой хозяйке приготовить вкусное и оригинальное блюдо из простых ингредиентов, которые легко найти на каждой кухне. Сок лимона сделает котлетки более сочными и ароматными, а панировочные сухари придадут золотистый цвет.
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. Технология приготовления и состав блюда постоянно менялись. Теперь его делают не только из говядины или свинины, но из курицы тоже.
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
195
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
208
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
189
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
287
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
162
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
82
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
109
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
439
Вверх