Плов с сухофруктами - Smak.ua

Плов с сухофруктами

Вегетарианский вариант знаменитого восточного блюда из риса включает в себя изюм, курагу либо другие сухофрукты по желанию.
Плов с сухофруктами - Smak.ua

Ингредиенты

Рис - 2 ст.
Лук - 3 шт.
Изюм - 50 г
Курага - 100 г
Чеснок - 1 головка
Специи -
Масло растительное -

Способ приготовления

Рис помойте, смешайте с солью, залейте холодной водой. Оставьте настаиваться 2 часа. Лук порежьтечетверть кольцами, морковь – крупной соломкой. Промойте сухофрукты, курагу нарежьте соломкой.Масло накалите в казане или в иной ёмкости, в которой вы готовите плов, обжарьте в нём до золотистой корочки лук, морковь, периодически помешивая. Теперь очередь сухофруктов, обжаривайте ещё минут пять. Посолите, поперчите и добавьте специи. Убавьте огонь до среднего. Выложите рис, разровняйте и залейте кипятком. Вода должна покрывать содержимое на 1,5 – 2 см. Опустите в плов неочищенную головку чеснока. Закройте плотно крышкой, доведите плов до кипения и убавьте огонь до минимума.
Готовьте 45–50 минут. Готовый плов тщательно перемешайте.

Как и с чем подавать

Выложите плов на круглое большое блюдо, украсить любыми сухофруктами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Готовим вместе из овощей невероятные на вкус запеканки.
Фаршированные помидоры: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Упругие помидоры можно нафаршировать по-разному. И с каждым разом это будет все вкуснее.
Печеночные котлеты: 3 простых рецепта
Котлеты из печенки – отличная закуска, которую можно подать к столу и с овощным салатом, и с кашей.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
4482
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
204
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
536
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
747
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
10
Аппетитные крылышки к пиву
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
90
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Не наделайте ошибок в выращивании кувшинок, и ваш пруд станет таким же красивым, как при дворе японских императоров.
350
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке
Когда помидоров очень много и вы не знаете, куда их девать, готовьте томатную пасту. Она всегда пригодится, чтобы сварить ...
227
Вверх