Мясное кольцо - Smak.ua

Мясное кольцо

Мясное кольцо - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Слоеное тесто - 500 г
Чеснок - 1 зубок
Лук репчатый - 1 шт.

Способ приготовления

Репчатый лук и чеснок нарежьте кубиками и обжарьте, добавьте овощную смесь, посолите, поперчите и потушите 7 мин. Снимите с огня и дайте остыть.

В фарш добавьте взбитое яйцо, овощи, если надо досолите, перемешайте. Лист пергамента смажьте растительным маслом и выложите на него фарш в форме кольца.

Слоеное тесто порежьте на полоски, можно разной ширины, можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетяните» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положите полоски сверху на кольцо, и по окружностям.

Далее смажьте тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, можно смесью горчицы и сметаны. Выпекайте в духовке до готовности мяса (примерно 25 минут). Если тесто начнет зарумяниваться – накройте фольгой.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве основного блюда. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
Испанская паэлья: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Родиной этого блюда принято считать город Валенсия.
Все материалы раздела
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики – популярное с давних времен украинское блюдо. Их готовят из мяса и рыбы с самой разнообразной начинкой. ...
476
Салат мясной с редькой
Салат мясной с редькой
Исключительно вкусное и необычное сочетание свежего и слегка горьковатого вкуса редьки с ароматной нежностью вареного мяса.
314
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
499
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
1447
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
913
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
620
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
217
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
807
Вверх