Свинина с ананасами и кисло-сладким соусом по-азиатски - Smak.ua

Свинина с ананасами и кисло-сладким соусом по-азиатски

Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту и вы откроете для себя новые вкусовые ощущения.
Свинина с ананасами и кисло-сладким соусом по-азиатски - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
2

Ингредиенты

  • Свинина - 250 г
  • Ананас - 125 г
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Крахмал - 4 ст.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Уксус - 4 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Свинину нужно нарезать кубиками 2см х 2см.

2. Аналогичным образом подготовьте ананас. 

3. Сложите мясо в миску и добавьте желток, тщательно перемешивая. 

4. В отдельной тарелке смешайте муку, крахмал и соль. В этой смеси нужно обмакнуть кусочки мяса, со всех сторон.

5. Поставьте кастрюлю или сковороду с толстым дном на огонь и подогрейте масло для фритюра. Как только масло прогреется, выложите кусочки мяса, перемешайте и жарьте до появления слабого золотого оттенка. Выложите мясо шумовкой на бумажное полотенце.  

6. Осталось подготовить кисло-сладкий соус. Для этого смешайте томатную пасту, сахар и уксус. Разогрейте сковороду (вок) и выложите заготовку соуса. Ему нужно дать пару минут покипеть, после чего в сковороду добавьте мясо и быстро размешайте, чтобы соус полностью покрыл все кусочки.  Далее положите ананасы, снова перемешайте, жарьте с минуту и выложите на тарелку.

 

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде с гарниром из риса.

Приятного аппетита!

Читай также: Свинина в коньячно-имбирном маринаде - сочная и пряная

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Скумбрия, запеченная с лимоном и розмарином - ну очень вкусная!
Пробовали ли вы когда-нибудь запекать скумбрию? Если нет, то скорее исправьте это! Нет ничего вкуснее скумбрии с лимоном, а ароматный розмарин очень хорошо ее дополняет.
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Подчеревок – это самая вкусная, нежная, жирная и мягкая часть свиной туши, которую можно запекать, тушить, варить и даже мариновать.
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Оригинальный рецепт для сытного ужина: вкусно настолько, что вы будете часто готовить это блюдо.
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
173
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
193
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
183
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
269
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
109
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
433
Медовый торт: простейший рецепт
Медовый торт: простейший рецепт
Очень нежный и вкусный медовый торт украсит любой праздник.
391
Кухня, как картинка: 7 дельных советов по обустройству
Кухня, как картинка: 7 дельных советов по обустройству
Кухня – самое уютное и самое теплое место в квартире. И дело вовсе не в том, что там варятся необыкновенного вкуса борщи, ...
671
Вверх