Мексиканский омлет с начинкой

Омлет это одно из самых часто готовящихся блюд. И если вам надоело готовить обычный омлет, попробуйте приготовить его мексиканский вариант. Такой омлет будет не только вкусным, но и очень полезным.
Мексиканский омлет с начинкой
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Авокадо - 1 шт.
  • Лайм - 3 шт.
  • Кориандр - 15 г
  • Йогурт - 3 ст.л.
  • Масло оливковое -
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 1/2 шт.
  • Перец-чили - 1 стручок
  • Яйцо - 8 шт.
  • Сыр Чеддер - 60 г

Способ приготовления

  1. Мякоть авокадо положите в блендер. 
  2. Добавьте сок лайма, стебли кориандра, йогурт и немного растительного масла.
  3. Перемешайте до однородной массы, затем приправьте. 
  4. Натрите лук и морковь, затем тонко нашинкуйте капусту.
  5. Измельчите чили, положите все ингредиенты в большую миску.
  6. Добавьте листья кориандра, оставив немного для украшения, затем влейте заправку с авокадо и перемешайте.
  7. Приправьте солью и перцем.
  8. Взбейте в миске яйца, добавив немного воды и специй.
  9. Нагрейте большую сковороду на среднем огне.
  10. Добавьте масло, затем яичную смесь, распределите ее по сковороде.
  11. Посыпьте четвертой частью тертого сыра, затем приготовьте омлет с одной стороны, в течении 20 минут.
  12. Выложите его на тарелку, смажьте смесью с авокадо, затем аккуратно заверните края и скрутите.   

Как и с чем подавать

Подавайте по-мексикански: с долькой лайма и листьями кориандра

Приятного аппетита!

Читай также: Идея для завтрака: испанский омлет с помидорами и брынзой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK