Жаркое с овощами - Smak.ua

Жаркое с овощами

Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.
Жаркое с овощами - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 700 г
Картофель - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Помидор - 2-3 шт.
Сметана - 200 г
Прованские травы - по вкусу
Сыр - 200 г

Способ приготовления

Мясо порежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и оставьте мариноваться минут на 30. Подготовьте овощи: картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, лук измельчите, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарежьте полукольцами. Выложите все слоями. На самое дно положите картофель, чуть присолите и смажьте немного сметаной или майонезом. Далее слой моркови. Слой болгарского перца. Потом помидоры. Посолите. Нарезанный лук. Маринованное мясо. И в самом конце обильно смажьте сметаной. Налейте воды вровень с последним слоем. Запекайте при температуре 220 градусов примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снимите крышки и присыпьте тертым сыром, отправьте горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте в горшочке. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Картофельные котлеты с крабовыми палочками
Очень вкусные и легкие в приготовлении котлетки.
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное капустное суфле.
Витаминные котлеты из тыквы
Овощные котлетки из тыквы – отличный ужин во время поста или диеты, полезные, ароматные, они никого не оставят равнодушным!
Все материалы раздела
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Узнайте все нюансы приготовления дрожжевого теста, чтобы порадовать родных свежей домашней выпечкой.
249
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Знаменитая итальянская актриса и певица делится любимым рецептом кофе, который она полушутя-полусерьезно называет ...
229
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
454
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Это блюдо - отличный вариант для романтического ужина.
142
Пасхальный барашек
Пасхальный барашек
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде ...
98
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
152
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Що це, звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?
111
10 продуктів, які краще вживати сирими
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування ...
125
Вверх