Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Рис длиннозерный - 1 стакан
- Шпинат - 700 г
- Лук репчатый измельченный - 4 ст. л.
- Чеснок измельченный - 2 ч. л.
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Петрушка - 1 ст. л.
- Лимонная цедра - 1 ст. л.
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Вода - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Шпинат промойте. Удалите грубые стебли, листья нарежьте кусочками.
- Спассеруйте на масле лук, добавьте чеснок, шпинат, немного воды и тушите 5 минут.
- Добавьте промытый рис, зелень петрушки, цедру лимона, соль, воду и перемешайте. Тушите 20 минут.
- Готовое блюдо сбрызните соком лимона, маслом.
Как и с чем подавать
При подаче оформите цедрой лимона и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читай также: Секреты греческой кухни: рисово-яичный лимонный суп
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.