Яичница с копченой семгой

Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт.
• Шампиньоны - 6 шт.
• Помидоры черри - 6 шт.
• Зеленый лук - 1 шт.
• Тосты - 2 шт.
• Творог - 1 ст. .л.
• Сметана - 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Режем помидоры черри пополам, или ломтиками, если помидор средний.
2. Грибы на четвертинки и отправляем на тефлоновую сковороду на средний огонь.
3. Приправляем солим обжариваем 2-3 минутки без масла.
4. Разбиваем два яйца, легко взбиваем, добавляем порезанный укропчик или лучок, соль.
5. Выливаем омлет к грибочкам и помидорчикам, жарим на медленном огне до готовности.
6. Тем временем обжариваем в тостере хлеб и намазываем каждый тост смесью творога и сметаны.
7. Выкладываем наш омлет на тосты.

Как и с чем подавать

Украшаем семгой, посыпаем приправами и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Тосты с тунцом и огурцами