Постное меню: рагу из фасоли с томатным соусом - Smak.ua

Постное меню: рагу из фасоли с томатным соусом

Отличное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить в Великий пост.
Постное меню: рагу из фасоли с томатным соусом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 20 минут 2-3

Ингредиенты

  • Красная фасоль - 1 стакан
  • Белая фасоль - 1 стакан
  • Чеснок - 2 дольки
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Орегано - 1 ч.л.
  • Петрушка - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  2. Добавить нарезанный лук и обжарить его до мягкости.
  3. Добавить тертый чеснок, готовить в течение 30 секунд, затем добавить помидоры, томатную пасту, морковь, орегано, лавровый лист, соль и черный перец.
  4. Жарить около 2 минут. 
  5. Добавить предварительно приготовленные бобы и достаточно воды, чтобы их покрыть. 
  6. Довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 15-20 минут.
  7. Можно добавить в рагу немного сливок, чтобы смягчить вкус специй.

Читай также: Аппетитное рагу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Как и с чем подавать

Подавать с рисом, украсив нарезанной зеленью петрушки. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Вкусовые и диетические качества перепелиного мяса превосходят не только курятину, но и крольчатину. В этом мясе содержатся витамины D, B1, B2 и РР, а также калий, фосфор и аминокислоты.
Рыбные трубочки с салом на гриле
Приготовьте на гриле ломтики рыбы с тонкими кусочками копченого сала - ваши родные будут в восторге.
Блюдо дня: Бефстроганов с грибами и гречневым ризотто
Очень нежная и сочная говядина с лесными грибами и необычным гречневым ризотто удивит своим вкусом и не отнимет у занятой хозяйки много времени на приготовление.
Все материалы раздела
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Помидоры - достаточно требовательная культура. Чтобы получить богатый урожай, придется постараться.
2443
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
По этому рецепту можно приготовить квас из черной и из красной смородины. А также из других понравившихся вам ягод, ...
236
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Необычный, но удивительно вкусный шашлык из куриных сердечек способен вскружить голову даже рьяным противникам мясного! ...
282
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
162
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Выбираем электрочайник: на что обратить внимание
Наверное у всех день начинается с нажатия на кнопочку электрочайника и затем уже каждый выбирает себе по вкусу чашечку ...
564
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
Предлагаем вам приготовить замечательный весенне-летний салат из редиски и огурцов с яйцом. Салат этот очень простой, ...
327
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Сама себе косметолог: маски и скрабы из кофе
Кофе – не только прекрасный напиток для поднятия утреннего тонуса, но и замечательное косметическое средство.
189
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Не знаєте, що приготувати рідним на обід? Тоді скористайтесь рецептом червоного борщу з карасями та грибами. Усі будуть в ...
239
Вверх