МастерШеф 5: Крылышки Баффало от Татьяны Литвиновой - Smak.ua

МастерШеф 5: Крылышки Баффало от Татьяны Литвиновой

МастерШеф 5: Крылышки Баффало от Татьяны Литвиновой - Smak.ua

Ингредиенты

Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 60 г
Сахар коричневый - 2 ст.л.
Соус томатный - 2 ст.л.
Соус Табаско -

Способ приготовления

Разрезаем крылышки по суставу на две части. В миске смешиваем кефир или йогурт, соус Чили, измельченный чеснок, соль, перец. Кладем крылышки в маринад и оставляем минимум на 2:00 (я часто мариную за 6:00 до начала приготовления блюда). 
Смазать дно чаши маслом. Стряхните с крылышек маринад и положите их в один ряд на противень, более красивой стороной вверх. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Переворачиваем крылышки один раз в середине процесса запекания.
В конце переставляем крылышки под гриль на 3 минуты, чтобы они зарумянились и были больше похожи на жареные. 
Между тем, пока запекаются крылышки (рассчитайте время до конца процесса), сделаем соус Баффало. Растопить сливочное масло с сахаром.
После этого добавьте чеснок и 3 ст.л. томатного соуса (если берете большое количество острого соуса, томатный соус можно не использовать). Постепенно добавляем острый соус.  Пробуйте, пока смесь не станет нужной вам остроты. Добавляем чеснок, соль, перец. Кипятить соус не нужно. Готовые крылышки кладем в соус и перемешиваем. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и поднимают интимный тонус.
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
Все материалы раздела
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
175
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
217
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
604
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
643
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
447
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
546
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Сил та наснаги додає салат, що можна приготувати із доволі простих овочів.
307
8 застольных примет, о которых нужно знать
8 застольных примет, о которых нужно знать
Застольные приметы известны еще с давних времен, но по-прежнему актуальны и знакомы.
313
Вверх