МастерШеф 5: Крылышки Баффало от Татьяны Литвиновой - Smak.ua

МастерШеф 5: Крылышки Баффало от Татьяны Литвиновой

МастерШеф 5: Крылышки Баффало от Татьяны Литвиновой - Smak.ua

Ингредиенты

Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 60 г
Сахар коричневый - 2 ст.л.
Соус томатный - 2 ст.л.
Соус Табаско -

Способ приготовления

Разрезаем крылышки по суставу на две части. В миске смешиваем кефир или йогурт, соус Чили, измельченный чеснок, соль, перец. Кладем крылышки в маринад и оставляем минимум на 2:00 (я часто мариную за 6:00 до начала приготовления блюда). 
Смазать дно чаши маслом. Стряхните с крылышек маринад и положите их в один ряд на противень, более красивой стороной вверх. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Переворачиваем крылышки один раз в середине процесса запекания.
В конце переставляем крылышки под гриль на 3 минуты, чтобы они зарумянились и были больше похожи на жареные. 
Между тем, пока запекаются крылышки (рассчитайте время до конца процесса), сделаем соус Баффало. Растопить сливочное масло с сахаром.
После этого добавьте чеснок и 3 ст.л. томатного соуса (если берете большое количество острого соуса, томатный соус можно не использовать). Постепенно добавляем острый соус.  Пробуйте, пока смесь не станет нужной вам остроты. Добавляем чеснок, соль, перец. Кипятить соус не нужно. Готовые крылышки кладем в соус и перемешиваем. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Новый год-2018: фаршированные куриные грудки «Просто бомба»
Это блюдо составит конкуренцию знаменитой «Котлете по-киевски»
Новый год-2018: печеночный торт
Пикантная закуска, которую стоит непременно приготовить к празднику.
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
Все материалы раздела
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Изысканное канапе с авокадо и лососевой икрой покорит ваших гостей и подарит им непередаваемые вкусовые ощущения.
303
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
Если вы любите побаловать себя крепкими спиртными напитками, тогда несложные рецепты приготовления домашнего коньяка вам ...
1330
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Не любите чистить чеснок? Тогда наши советы помогут превратить нелюбимое занятие в развлечение. Читаем и смотрим!
1486
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
957
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
498
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Яркие фрукты могут стать не только витаминным дополнением рациона, но и эффектным декором.
994
Ягодный торт-безе
Ягодный торт-безе
Этот легкий и вкусный десерт с нежной текстурой подарит вам небывалую радость!
415
Китайское чудо: как выбрать вок
Китайское чудо: как выбрать вок
Пища станет более полезной, если приготовить ее в сковороде вок.
230
Вверх