Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Ужин в ритмах Грузии: аппетитное Чанахи
Традиционное грузинское блюдо чанахи готовится в горшочках, а ингредиенты выкладываются слоями. Когда ешь чанахи, кажется, будто слышишь чарующие грузинские мелодии - так емко блюдо передает настроение этой страны
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 2 часа | 4 порции |
Ингредиенты
- Баранина - 800 г
- Лук - 3 шт.
- Картофель - 500 г
- Баклажан - 500 г
- Помидор - 500 г
- Сок томатный - 1 л
- Кинза - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Очистите лук с чесноком и измельчите.
- Нарежьте зелень.
- Очистите баклажаны и картошку и нарежьте кубиками, вместе с помидорами.
- Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- Выкладывайте в горшочек слоями лук, баклажаны, картошку, зелень и помидоры.
- Не забывайте пересыпать слои солью и сухой аджикой.
- Верхним слоем выложите мясо.
- Залейте горшочек томатным соком.
- Накрывайте горшочки фольгой и ставьте в духовку.
- Готовьте чанахи 30 минут при температуре 200 градусов, а еще 1,5 часа при температуре 180 градусов.
- В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок и зелень.
Как подавать
Подавайте к столу горячим.
Вам нравится грузинская кухня? Советуем вам приготовить салат Газапхули и рулеты из баклажанов с орехами.
Приятного аппетита!
Читай также: Грузинские лепешки Мчади - улетают горячими!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.