Куриное жаркое в горшочках - Smak.ua

Куриное жаркое в горшочках

Очень простое блюдо из привычных ингредиентов, которое напоминает о тепле и уюте родного дома. Жаркое с очень вкусным густым сметанным соусом, привычный вкус сметаны отлично дополняют грецкие орехи и изюм.
Куриное жаркое в горшочках - Smak.ua

Ингредиенты

Курица - 1 кг
Изюм - 100 г
Грецкие орехи - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Овощная приправа - по вкусу
Сметана - 400 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Курицу разрубить на 8 кусочков. Обвалять их в овощной приправе и обжарить в раст. масле с обеих сторон, разложить по горшочкам. Лук нарезать полукольцами, грибы - полосками. Обжаривать их в сковороде после курицы 5 мин.. Орехи обжарить на сухой сковороде 2-3 мин., измельчить. Изюм промыть. Приготовить соус: в сотейнике растопить масло, добавить муку и обжарить пару минут. Постепенно добавить сметану, все время мешая, влить пару стол.ложек воды, приправить овощной приправой и прогреть. Добавить в горшочки к курице изюм, грибы, лук и орехи. Залить сметанным соусом. Поставить в духовку разогретую до 180°С и тушить 30 мин.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
«Ленивые» вареники с фруктовым соусом
Если вы хотите чего-то легкого и вкусного, а может быть, ваша душа желает чего-то творожного, тогда вам следует обратить внимание на эти замечательные «ленивые» вареники.
Макароны «Жемчужина» - роскошная идея ужина на скорую руку
Обычные макароны можно легко превратить в оригинальное блюдо, добавив в них немного красной рыбы и икры. И вот перед вами - изысканное угощение ресторанного уровня!
Овочева лазанья: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Лазанья - це такий самий гастрономічний конструктор, як і будь-яка паста. Тобто її можна готувати з будь-яких продуктів, включаючи овочі.
Все материалы раздела
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
104
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
91
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
227
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
178
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
204
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста ...
173
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Занятые хозяйки оценят эту универсальную подливу. Сытная и вкусная, она отлично подойдет и к кашам, и к овощным гарнирам. ...
475
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Этот суп подразумевает набор классических для Азии специй: корень галангала, лист кафира и лимонную траву. Именно они ...
128
Вверх