Ледяная цитрусовая настойка - то, что нужно после праздничного ужина или сытного обеда. Она поможет активизировать пищеварение и оставит очень приятное послевкусие. Можно готовить и из обычных апельсинов.
Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе
Свежие рецепты приготовления окорочков всегда актуальны. Как насчет куриных окорочков в апельсиново-сметанном соусе. Оригинально, вкусно, а главное совершено не сложно.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 30-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Куриный окорок - 1200 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Сок апельсиновый - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриный бульон - 0,5 стакана
- Крахмал - 1 ст. л.
- Апельсин - 1 шт.
- Эстрагон - 1 ст. л.
- Лимон - 0,5 шт.
- Сметана - 100 мл
Способ приготовления
- Окорочка посолить, поперчить и замариновать в соке лимона и апельсина, оставить на 20 минут.
- Окорочка обжарить на растительном масле до румяной корочки, вынуть в оставшемся масле протомить порезанный лук.
- В огнеупорную форму выложить окорочка, сверху - лук и залить смесью 1 стакан апельсинового сока, бульона, специй.
- Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.
- В это время готовим соус и варим картофель на гарнир.
- Для соуса нужно выдавить из апельсина сок добавить крахмал и немного холодной воды, тщательно размешать добавить эстрагон или петрушку довести соус на маленьком огне до кипения и отставить в сторону.
- Добавить сметану и ещё раз довести до кипения и снять с плиты.
Как и с чем подавать
Подаём окорочка с соусом и гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Читай также: Куриное филе в пармезановой корочке
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.