«Овощной рай» - Smak.ua

«Овощной рай»

Овощи получаются очень вкусными, сытными, а для тех, кто поститься в самый раз.
«Овощной рай» - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт.
Цуккини - 2 шт.
Горошек зеленый - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Болгарский перец - 6 шт.
Зелень - 1 пучок
Сок томатный - 0,5 л
Вода - 0,5 л
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать квадратиками, залить рапой и оставить на один час. За это время нарезаем все остальные наши овощи тоже квадратиками или кому как нравиться. Готовые баклажаны сливаем и немного обсушим. Теперь наливаем масло в чугунок или сковороду. Сначала жарим баклажаны, потом добавляем цукини и по очереди все остальные продукты. Когда овощи хорошо прожарились, добавляем сок томатный и воду, солим, перчим добавлем приправы, накрываем крышкой. Переодически помешивая пока не испариться вся жидкость.

Как и с чем подавать

Подавать такие овощи можно как основное блюдо, а можно как гарнир. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы можно слегка поджарить, чтобы она свернулась.
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
Все материалы раздела
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
182
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
873
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1562
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
304
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
233
Как сделать флорариум своими руками
Как сделать флорариум своими руками
Мини-сад под стеклом – флорариум – представляет собой прозрачный контейнер с высаженными растениями внутри. Такой ...
1225
Салат мясной с квашеной капустой
Салат мясной с квашеной капустой
Имея в запасе квашеную капусту, можно приготовить вкусный мясной салат.
880
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Невероятный десерт, изобретенный американскими кондитерами, что-то среднее между круассанами и маффинами.
852
Вверх