Спагетти с соусом, оливками и анчоусами - Smak.ua

Спагетти с соусом, оливками и анчоусами

Вкусная и насыщенная паста поможет не только накормить ваших гостей, но и эффектно украсить стол.
Спагетти с соусом, оливками и анчоусами - Smak.ua

Ингредиенты

Помидор - 500 г
Петрушка - 1/2 пучка
Маслины - 100 г
Каперсы - 3 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Анчоусы - 3 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л
Спагетти - 400 г
Масло оливковое - 6 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

Залейте помидоры на 1 минуту кипятком, очистите от кожи, разрежьте крест-накрест, выньте семена. Мякоть помидоров нарежьте крупными кубиками. Мелко нарежьте оливки, каперсы и анчоусы. Перчик разрежьте пополам, выньте семена и нарежьте на тонкие полукольца. Чеснок мелко нарежьте. В сотейник налейте оливковое масло, подрумяньте перчик и чеснок. Добавьте помидоры, томатную пасту, анчоусы и тушите 15 минут. В это время налейте в кастрюлю 4 л воды, посолите, доведите до кипения. Спагетти положите в кипящую воду и варите до состояния al dente. Мелко нарежьте петрушку. Каперсы и оливки положите в соус, посолите, поперчите. Спагетти положите в соус и перемешайте. Добавьте петрушку.

Как и с чем подавать

Подавайте, посыпав тертым пармезаном.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит обильное количество пряных специй.
Блюда для мужчин из тыквы: 3 простых рецепта
Ваш мужчина воротит нос от полезной тыквы, не считая ее достойной внимания? Нужно срочно его переубедить!
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
79
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9163
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
207
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
354
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
6
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
133
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
114
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
275
Вверх