Омлет с травами - Smak.ua

Омлет с травами

Вкусный и ароматный омлет с травами и легким сливочным вкусом - идеальный сытный и плотный завтрак для всей семьи.
Омлет с травами - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Петрушка - 3 веточки
Эстрагон - 1 веточка
Кервель - 1 веточка
Лук-шнитт - 3-4 пера
Масло сливочное - по вкусу

Способ приготовления

Вбиваем яйца в миску, вилкой начинаем их хорошо взбивать. Солим, перчим. Снова взбиваем. Режем зелень. Смешиваем ее вместе и еще раз “рубим”. Прижимаем кончик ножа к столу, фиксируем и по кругу несколько раз проходимся. Кидаем зелень в яйца, снова взбиваем. Нагрейте сковороду так, чтобы она была не не сильно горячей. Нам не надо, чтобы яйца сразу прилипли. Немного сливочного масла. Растопили. Влейте  смесь, а теперь ставим на достаточно сильный огонь. И начинаем деревянной или пластмассовой лопаточкой его постоянно помешивать. По кругу, собирая по краям, как бы постоянно помешивая к центру. А еперь при помощи лопаточки сверните. Старайтесь делать это аккуратно, не торопясь, тогда результат будет идеальный. Перекладываем на тарелку готовый конверт из омлета. Поставьте на несколько секунд под гриль или в сильно разогретую духовку. Обильно смазываем сливочным маслом, удобно вилкой. Он будет с таким приятным сливочным вкусом.

Как и с чем подавать

Готовый омлет украсьте травами и молодыми веточками базилика.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Вместо того, чтобы жарить мясо, лучше приготовьте сочный бефстроганов в мультиварке, это потребует не так много времени и продуктов, зато блюдо выйдет отменное, обещаем!
Гости будут в восторге: барбекю «Деликатная уточка»
Оригинальный рецепт барбекю из утки позволит удивить ваших друзей настоящим деликатесом! Даже читать этот рецепт - одно удовольствие!
Свино-говяжьи пельмени «Медвежье ушко»
Слово "пельмень" происходит от удмуртского слова «пельнянь», что дословно переводится как «хлебное ухо» (пель - "ухо, ушко", нянь - "тесто, хлеб"). И вот таким образом, название блюда определила их оригинальная форма.
Все материалы раздела
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Сорта ремонтантной малины плодоносят два или более раза на протяжении вегетационного периода. Поэтому они на порядок ...
76
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Предстоит долгая дорога? Обязательно позаботьтесь о перекусе. Он избавит от переутомления и сделает поездку более насыщенной.
208
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Помидоры, лук и сушеный барбарис дарят этому способу приготовления шашлыка особую изюминку и роскошный аромат.
150
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный. Бузина ...
107
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Этот рулет из лаваша с семгой не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола!
310
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Простое блюдо на скорую руку - закусочные лодочки из картофеля с салом и чесночком, это отличный выбор для сытного ужина ...
262
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Яскраві рожеві салати Radicchio del Veneto та La Rosa del Vento стають популярними серед шеф-кухарів по всьому світу. І ...
111
Настоящий салат «Оливье» - по рецепту 1860 года!
Настоящий салат «Оливье» - по рецепту 1860 года!
Этот королевский салат удивит всех гостей, ведь в его состав входят красная икра, раки, каперсы и даже перепелки. Его ...
138
Вверх