Фетучини с белыми грибами - Smak.ua

Фетучини с белыми грибами

Сытный и ароматный ужин для всей семьи, порадуйте своих близким вкусным итальянским блюдом!
Фетучини с белыми грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Белые грибы - 200 г
Феттучини - 250 г
Розмарин - по вкусу
Пармезан - по вкусу
Чеснок - 0,5 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Бульон овощной - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу

Способ приготовления

Вначале нам надо приготовить грибы. Размораживаем белые грибы, промываем, отжимаем. Режем небольшими кусочками и на оливковом масле обжариваем минут 15. Мелко-мелко рубим свежий розмарин. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло. Ставим воду для фетучини. Добавляем немного рубленного чеснока. Чуть обжариваем. Кладем наши полуготовые грибы. Обжариваем минут семь на уверенном огне. Кладем вариться фетучини. Варить их нужно до полуготовности. В грибы добавляем пол половника овощного бульона. Даем покипеть на сковороде минуты три. Выпариваем. Кидаем сливочное масло. Еще пару минут. Все активно мешаем, добавляя по чуть-чуть постепенно выпаривающийся бульон. Еще минут пять.
Солим, перчим, посыпаем розмарином. Сливаем макароны. Кладем их к грибам, перемешиваем, обжариваем вместе пару минут. Прямо в сковороде заправляем пармезаном (пара столовых ложек). Перемешиваем. Полминуты прогреваем.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Картофельные котлеты с крабовыми палочками
Очень вкусные и легкие в приготовлении котлетки.
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное капустное суфле.
Витаминные котлеты из тыквы
Овощные котлетки из тыквы – отличный ужин во время поста или диеты, полезные, ароматные, они никого не оставят равнодушным!
Все материалы раздела
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Узнайте все нюансы приготовления дрожжевого теста, чтобы порадовать родных свежей домашней выпечкой.
157
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Знаменитая итальянская актриса и певица делится любимым рецептом кофе, который она полушутя-полусерьезно называет ...
196
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
386
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Это блюдо - отличный вариант для романтического ужина.
124
Пасхальный барашек
Пасхальный барашек
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде ...
92
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
152
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Що це, звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?
111
10 продуктів, які краще вживати сирими
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування ...
125
Вверх