Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20-25 минут |
30-35 минут |
3-4 порции |
- Картофель - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Мука - 1 стакан
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Картофель отварите в подсоленной воде.
- Разомните картофель в пюре.
- Дайте остыть.
- На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук.
- Добавьте фарш и тушите до готовности.
- В картофельное пюре добавьте яйцо, муку, соль, перемешайте и сформируйте лепешки.
- В центр каждой лепешки положите фарш.
- Сформируйте картопляники.
- Обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле.
Как и с чем подавать
Подавать картопляники с зеленью, сметаной или молоком.
Приятного аппетита!
Читай также: Галушки с мясом: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.