Вареники с картофелем и грибами

Вкусные и очень сытные варенички с нежным картофелем и грибами - отличный вариант на ужин для всей семьи.
Вареники с картофелем и грибами

Ингредиенты

Грибы - 700 г
Мука - 600 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 стакан
Маргарин - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

В просеянную муку добавьте воду, яйцо, растопленный маргарин, 1 чайную ложку соли и замесите тесто. Подготовленное тесто выдержите 30–40 минут для набухания клейковины. Для фарша очищенный картофель отварите, обсушите и протрите. Грибы обработайте, мелко нашинкуйте, вместе с мелко рубленным луком обжарьте на масле до золотистого цвета и соедините с подготовленным картофелем. Посолите. Сформуйте крупные вареники (на 20 г теста — 25 г фарша) и отварите в кипящей подсоленной воде при слабом кипении в течение 10 минут.

Как и с чем подавать

Готовые вареники подавайте с маслом, сметаной, жареным луком.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: весенние рыбные котлеты
Это не котлеты! Это сама нежность со вкусом рыбы.
Великий пост: гречневая каша с овощами
Во время поста можно разнообразить обычные гарниры, придав им новое звучание в аромате и вкусе.
Как правильно готовить рыбу: полезные советы
Чтобы сделать процесс приготовления рыбных блюд простым и комфортным, нужно знать несколько хитростей.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими растениями, экологичен.
Пасха  - 2017: как покрасить яйца необычно
Пасха - 2017: как покрасить яйца необычно
Даже окраска яиц натуральными красителями – то есть луковой шелухой – может стать настоящим чудом.
7 простых вещей, которые помогут вам похудеть
7 простых вещей, которые помогут вам похудеть
Узнайте, какие гаджеты стоит приобрести, чтобы лучше контролировать свой вес и аппетит.
Как правильно готовить рыбу: полезные советы
Как правильно готовить рыбу: полезные советы
Чтобы сделать процесс приготовления рыбных блюд простым и комфортным, нужно знать несколько хитростей.
Сейчас на главной
Великий пост: шашлыки из шампиньонов
Великий пост: шашлыки из шампиньонов
Абсолютно постное блюдо порадует своим вкусом!
Самые красивые рецепты из цветов: чудо на столе
Самые красивые рецепты из цветов: чудо на столе
Цветочная кулинария сегодня очень популярна, но не все готовят красивые и экологичные рецепты из цветов. Мы научим.
Пасха-2017: как встречают праздник в Иерусалиме
Пасха-2017: как встречают праздник в Иерусалиме
Каждый год христиане всего мира ждут схождения Благодатного огня в Иерусалиме.
Какие блюда подавать к шампанскому
Какие блюда подавать к шампанскому
Важно знать, с чем сочетать шампанское: ведь для каждого сорта этого вина существуют свои правила.
Вверх