Жаркое из овощей - Smak.ua

Жаркое из овощей

Это блюдо можно подавать самостоятельно и в качестве гарнира.
Жаркое из овощей - Smak.ua

Ингредиенты

Брокколи - 200 г
Пекинская капуста - 400 г
Фасоль стручковая - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Кунжут - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Вино - 2 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Брокколи разделите на соцветия, пекинскую капусту крупно нарежьте, стручковую фасоль нарежьте кусочками длиной 4–5 см, лук мелко порубите, чеснок измельчите. Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. В разогретом до 160°С масле обжарьте, постоянно помешивая, чеснок в течение нескольких секунд, добавьте брокколи и жарьте еще 2–3 минуты. Затем добавьте стручковую фасоль, пекинскую капусту и зеленый лук, обжарьте, помешивая, в течение 2 минут. Влейте соевый соус, 4 ст. л. воды, осторожно перемешайте, добавьте вино, соль, сахар и молотый перец. Тушите на слабом огне до готовности.

Как и с чем подавать

При подаче посыпьте семенами кунжута и оформите зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Плов - древнее блюдо узбекской кухни, которое имеет различные варианты приготовления. Интересно, что в оригинале слово «плов» звучит как «пилав».
Голубцы картофельные «Сельский эксклюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
Все материалы раздела
В Киеве состоится фестиваль вина и сыра
В Киеве состоится фестиваль вина и сыра
Одно из самых ярких событий этой осени!
258
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
Отличные рецепты для тех, кто придерживается правильного питания.
400
 Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Шиповник – это натуральный витаминный комплекс, который к тому же и намного безопасней, чем препараты из аптеки.
518
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Из-за непривлекательного вида субпродуктов многие хозяйки игнорируют данные продукты, но, на самом деле, блюда, ...
231
Десерт дня: рисовый пудинг со сливами
Десерт дня: рисовый пудинг со сливами
Нежный и сытный десерт, который уместно подать к столу и вечером, и утром. Приятный сливовый аромат порадует вас непременно.
117
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной - это блюдо для настоящих гурманов и ценителей изысканных блюд. Убедитесь в этом сами.
107
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Супер-идеи садовых качелей, которые понравятся каждому.
111
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздничный стол в этот день имеет свои правила и ограничения.
331
Вверх