Куриное филе с артишоками - Smak.ua

Куриное филе с артишоками

Вкусный ужин с изысканными артишоками и куриным филе.
Куриное филе с артишоками - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 180 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Мука - 1 ст. л.
Помидор сушеный - 4 шт.
Масло оливковое - 4 ч. л.
Артишоки - 200 г
Зеленый лук Рубленый - 50 г
Чеснок - 2 зуб.
Круглозернистый рис - 1/4 стакана

Способ приготовления

Куриное мясо немного отбейте. Посолите и поперчите, обваляйте в муке, стряхните излишки муки. В средней неглубокой сковороде нагрейте 3 ч. л. оливкового масла и поджарьте на нем куриное филе до золотистого цвета с обеих сторон. Выньте со сковороды. Положите в сотейник чеснок, белые части лука и залейте 1/2 стакана воды. Доведите до кипения, добавьте половинки маленьких артишоков, сушеные помидоры и оставшуюся часть оливкового масла, посолите, поперчите. Протушите 1 минуту, пока жидкость немного не уменьшится. Выложите смесь на куриное филе. Отварите круглый рис (или пшено кус-кус). Смешайте его с мелконарезанным зеленым луком.

Как и с чем подавать

Подавайте готовый рис вместе с куриным мясом и смесью из артишоков.    

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус отлично сочетается с большинством других продуктов и приправ, он может разнообразить вкус самых разных блюд.
Супер-блюдо для летнего меню: диетическая запеканка из кабачков
Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и кушать запеканку приятно: в ней минимум калорий!
Завтрак выходного дня: венецианский омлет
Такой омлет вы еще никогда не готовили!
Все материалы раздела
Топ-5 секретов для огородника
Топ-5 секретов для огородника
Чтобы получить хороший урожай на даче или приусадебном участке не надо быть профессионалом. Достаточно знать основные ...
209
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Как накрыть стол на день рождения летом вкусно и просто, подскажет любимый сайт.
104
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
112
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Витаминный суп из молодой свеклы подарит не только прохладу в летний зной, но и невероятный вкус.
129
Любимая закуска: маринованные огурцы
Любимая закуска: маринованные огурцы
Вкусные солененькие огурчики хороши с картофельным пюре, а также отлично сочетаются со многими салатами.
111
Карась в томате
Карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень ...
136
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Отсутствие пресса для чеснока – не проблема. Чеснок очень просто можно измельчить на терке. И при этом она останется чистой.
30
Вишневый джем в хлебопечке
Вишневый джем в хлебопечке
Приготовление джема в хлебопечке не требует человеческого вмешательства, поэтому пока он будет вариться, вы можете ...
148
Вверх