Макаронная запеканка с копченой курицей

Ингредиенты

• Макароны - 300 г
• Копченая куриная грудинка - 300 г
• Сливки - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Помидор - 2 шт.
• Шампиньоны - 150 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Специи - по вкусу

Способ приготовления

1. Отвариваем макароны. Режем мелко лук и не очень мелко грибы и прожариваем на сковородке, трем морковь и добавляем к зажарке.
2. Разделываем на кусочки копченое мясо. Отдельно соединяем яйца и сливки, солим и перчим.
3. Берем форму и выкладываем слой макарон, следом - зажарку. Затем добавьте курицу и зелень.
4. Сверху снова макароны и заливаем все это яйцом со сливками.
5. И ставим в духовку, печем при температуре 180-200 °С.
6. Тем временем, отдельно натираем помидоры и сыр.
7. Через 15 минут достаем нашу запеканку и заливаем сначала помидорным пюре.
8. Посыпаем сыром и даем постоять минут 10.

Как и с чем подавать

Подаем в горячем виде. Можно порезать на порции.

Приятного аппетита!

Читай также: Запеканка творожная с маслинами