Баранина в пиве и помидорах - Smak.ua

Баранина в пиве и помидорах

Удивите своих близких сочной бараниной!
Баранина в пиве и помидорах - Smak.ua

Ингредиенты

Баранина - 2 кг
Помидор - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Перец - по вкусу
Чеснок - 5 зуб.
Пиво (светлое) - 1 л
Зелень для украшения -
Специи - по вкусу
Перец-чили -

Способ приготовления

Мясо промойте, удалите пленку, высушите баранину с помощью бумажного полотенца. Посолите и поперчите, натрите паприкой и приправой для баранины. Сверху полейте соком лимона. Уложите в форму и отставьте мариноваться примерно на час. Выжмите сок из помидоров, посолите и поперчите. Баранину обжарьте до золотистой корочки на сильном огне. Переложите в кастрюлю, залейте пивом и домашним томатным соком (не до краев). Добавьте лук, перец горошком, перец чили. Доведите до кипения, снимите пену. Тушите на минимальном огне до готовности. В конце откройте крышку и добавьте чеснок, зелень и дайте закипеть мясу.



Как и с чем подавать

Подавайте с овощами и зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как и что приготовить на гарнир
Чтобы разобраться в таких вопросах, как правильно сварить картофель, макароны, яйца и рис на гарнир, достаточно знать самые необходимые правила.
Свинина с гарниром
В холодную погоду особенно вкусной будет свинина в кляре с гречневой кашей и овощами.
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
Все материалы раздела
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Известная украинская певица Нина Матвиенко делится рецептом простого домашнего пирога с сыром.
333
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Казалось бы, все новогодние праздники остались позади – Новый год и Рождество, даже Старый Новый год прошел давным-давно. ...
416
Салат из картофеля с морепродуктами
Салат из картофеля с морепродуктами
Для салата понадобится совсем немного ингредиентов: морепродукты, картофель и листья салата.
185
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
448
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
627
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
793
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
357
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
791
Вверх