Баранина в пиве и помидорах - Smak.ua

Баранина в пиве и помидорах

Удивите своих близких сочной бараниной!
Баранина в пиве и помидорах - Smak.ua

Ингредиенты

Баранина - 2 кг
Помидор - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Перец - по вкусу
Чеснок - 5 зуб.
Пиво (светлое) - 1 л
Зелень для украшения -
Специи - по вкусу
Перец-чили -

Способ приготовления

Мясо промойте, удалите пленку, высушите баранину с помощью бумажного полотенца. Посолите и поперчите, натрите паприкой и приправой для баранины. Сверху полейте соком лимона. Уложите в форму и отставьте мариноваться примерно на час. Выжмите сок из помидоров, посолите и поперчите. Баранину обжарьте до золотистой корочки на сильном огне. Переложите в кастрюлю, залейте пивом и домашним томатным соком (не до краев). Добавьте лук, перец горошком, перец чили. Доведите до кипения, снимите пену. Тушите на минимальном огне до готовности. В конце откройте крышку и добавьте чеснок, зелень и дайте закипеть мясу.



Как и с чем подавать

Подавайте с овощами и зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
Испанская паэлья: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Родиной этого блюда принято считать город Валенсия.
Новый год-2018: куриное филе с ананасами под сыром
Беспроигрышный вариант для праздничного стола!
Все материалы раздела
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
74
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Этот салат станет палочкой-выручалочкой для тех, кто в преддверии встречи нового года будет в спешке накрывать стол. ...
240
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
174
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
141
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
1294
Салат «Цветок подсолнуха»
Салат «Цветок подсолнуха»
Красивый и очень сытный мясной салатик придаст богатства и изысканности вашему столу.
265
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим великолепные пончики в домашних условиях.
140
Боремся с вредителями и болезнями туи
Боремся с вредителями и болезнями туи
Изучаем наиболее распространенные болезни туи, а также методы лечения.
66
Вверх