Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20 минут |
4-5 порций |
- Капуста (молодая) - 1 кочан (до 1 кг)
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
- Срезаем только выступающую часть кочерыжки, кочан нарезаем красивыми ровными дольками и бланшируем в подсоленной воде в течение 5 минут.
- Слегка остужаем.
- Отдельно взбиваем яйца, которые затем солим и перчим по вкусу.
- Обмакиваем в смесь каждый капустный ломтик, который затем обваливаем в сухарях и снова в яичной смеси.
- После – отправляем жариться на сковороду с разогретым маслом до приятного золотистого цвета.
Как подавать
Подавайте капустные конвертики с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Как приготовить вкуснейший салат из цветной капусты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.