Рулет из скумбрии с яйцом - Smak.ua

Рулет из скумбрии с яйцом

Рулет из скумбрии с яйцом - Smak.ua

Ингредиенты

Скумбрия - 3 шт
Яйцо - 3 шт
Морковь - 2 шт
Огурец - 2 шт (соленые)
Желатин - 30 гр
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Три скумбрии разморозить, помыть,почистить. Отрезаем голову и хвост, потрошим через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Раскладываем филе мясом кверху, солим, перчим, посыпаем сухим желатином. Раскладываем на него тертую морковь и яйца. Сворачиваем рулет в пищевую плёнку. Лучше в три слоя, очень плотно. Варим в подсоленной воде с лаврушкой 40 мин. Готовый рулет еще горячим ставим под пресс, не снимая пленку, до полного остывания.

Вот такое блюдо! Угощайтесь!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Супер-рецепт для пикника: шашлык на молоке
Для получения более нежного вкуса мясо можно замочить в молоке, для мягкости – посолить сразу перед жаркой на мангале.
7 секретов прожарки шашлыка
Маленькие хитрости, которые сделают шашлык незабываемым.
Рецепт вкуснейшей тушеной капусты с черносливом
Необычное сочетание продуктов придется по вкусу вашим гостям.
Все материалы раздела
Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Нежный творожный чизкейк не требует выпекания. Начинка получается универсальной, и в нее вы можете добавить любые фрукты ...
275
Маевка, пикник – шашлык!
Маевка, пикник – шашлык!
Совсем скоро весна и лето, а значит, приходит пора праздников, веселья, пикников и прочих увеселительных мероприятий на ...
247
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Прямо сейчас вы узнаете секреты, как из одной и той же рассады получить в 3 раза больше помидоров.
210
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
131
Испанская кухня: топ-5 национальных блюд
Испанская кухня: топ-5 национальных блюд
Каждому туристу стоит попробовать эти лакомства.
6
Выбор саженцев и правила посадки
Выбор саженцев и правила посадки
Наступает период посадочных работ в саду. Пора выбирать саженцы. Главное - не ошибиться в выборе. На что же нужно ...
113
Блюдо дня: салат с куриной печенью
Блюдо дня: салат с куриной печенью
Пикантности салату добавляет коньячный соус.
30
Генеральная уборка? Элементарно за 15 минут!
Генеральная уборка? Элементарно за 15 минут!
С помощью этих простых советов вы сэкономите массу времени.
1037
Вверх