«Ежики» в мультиварке - Smak.ua

«Ежики» в мультиварке

Даже привычные тефтельки могут стать праздничным блюдом, если сделать их «с колючками» из риса. Ну а помощница мультиварка, естественно, только облегчит процесс приготовления.
«Ежики» в мультиварке - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш ассорти - 600 г
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Рис - 4 ст. ложки
Картофель - 4-5 шт
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 1 пучок
Паприка - по вкусу

Способ приготовления

Лук очищаем и измельчаем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Измельченный лук добавляем в фарш. Рис тщательно промываем несколько раз, делим на 2 части. 

Добавляем в фарш соль, перец, паприку и яйцо, тщательно перемешиваем и добавляем одну часть риса. Мокрыми руками формируем из фарша небольшие шарики. На плоскую тарелку высыпаем рис и обкатываем в нем мясные шарики со всех сторон.

В кастрюлю мультиварки наливаем 2 стакана воды и сверху  устанавливаем чашу для приготовления на пару, предварительно смазанную растительным маслом, и выкладываем на нее обкатанные в рисе мясные шарики. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «На пару» на 30 мин ( до готовности).

Как и с чем подавать

Выкладываем на тарелку листья салата, сверху на них «ежиков», поливаем любым томатным соусом (а если соуса нет, то можно просто полить растопленным сливочным маслом)  и – вуаля, ужин готов!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Блюда из свинины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сочетайте их с любыми гарнирами и приправами.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6950
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
296
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
856
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
789
Ароматный маринованный перец на зиму
Ароматный маринованный перец на зиму
Вкусный, яркий и сочный перчик будет чудесным украшением вашего зимнего стола. Рецепт расчитан на 10 банок вместимостью ...
98
Плюмерия: цветок, что не горит в огне
Плюмерия: цветок, что не горит в огне
С этим цветком связано множество интересных легенд.
661
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
176
Вешенки в чесночном маринаде
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
186
Вверх