Цеппелины с мясом по-литовски

Это национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные зразы с мясной начинкой.
Цеппелины с мясом по-литовски
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 35 минут 8

Ингредиенты

  • Картофель - 1,7 кг
  • Свиной фарш - 400 г
  • Яйцо - 1-2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Свиная боковинка - 200 г
  • Сметана - 200 г

Способ приготовления

  1. Отварите 400 г картофеля, остальные 1300 г просто натрите на мелкой терке. 
  2. Лук и чеснок измельчите в блендере, добавьте к свиному фаршу вместе с солью и перцем.
  3. Миску застелите 3-4 слоями марли, сверху выложите мелко натертый картофель, хорошо отожмите его от жидкости.
  4. Полученный крахмал добавьте к картофелю, а жидкость слейте.
  5. Смешайте тертый картофель с измельченным в пюре отваренным картофелем, добавьте соль и перец, размешайте.
  6. В готовое тесто выложите фарш, защипните края, формируя наш цеппелин (должно выйти около 8 порций).
  7. Когда все цеппелины будут слеплены, переложите их в кастрюлю с кипящей водой, варите 25 минут.
  8. Пока блюдо варится, приготовьте соус: нарежьте на небольшие ломтики свиную боковинку, добавьте соль и перец, обжарьте 2-3 минуты на сковороде, затем добавьте в сковороду нарезанный лук, жарьте еще пару минут, залейте продукты сметаной, тушите 5 минут.
  9. Готовые цеппелины подавайте вместе с соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK