Рыбная запеканка «Потрясение» - Smak.ua

Рыбная запеканка «Потрясение»

Блюдо, которое мы предлагаем вам приготовить, перевернет ваше представление о рыбной запеканке! Это очень вкусно.
Рыбная запеканка «Потрясение» - Smak.ua

Ингредиенты

Филе морской рыбы - 1 кг
Картофель - 6+7 шт
Лук репчатый - 5 шт
Майонез - 100 г
Сыр твердый - 200 г
Соль специи - по вкусу

Способ приготовления

Картофель варим в мундире до полуготовности без соли. Филе режем на кусочки, выкладываем кусочками рыбы дно формы для запекания (смазывать форму маслом не нужно, если вы выбрали жирный сорт рыбы). Солим и перчим по вкусу.

Картофель, доведенный до полуготовности, чистим и режем колечками толщиной 0,5 см. Затем выкладываем на рыбу в виде чешуек и немножко присаливаем. 

Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде до полуготовности. Следующим слоем на картофель пойдет лучок. Смазываем все майонезом, закрываем форму фольгой и отправляем на 35-40 минут в духовку, разогретую до средней температуры. 

За 10-15 минут до окончания готовки достаем форму, убираем фольгу и сверху выкладываем слой тертого сыра. Снова отправляем в духовку, чтобы запеканка подрумянилась. 

Как и с чем подавать

Это самодостаточное блюдо обычно не требует дополнительных «компаньонов».
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Отличное мясное дополнение к мужскому ужину.
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Острый пряной маринад придает мясу незабываемый вкус.
Рубленые куриные котлеты
Этот рецепт котлет хорош тем, что мясорубка в нем не используется. Достаточно просто нарезать мясо.
Все материалы раздела
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Приготовить эти корзинки очень просто. Они станут настоящим украшением вашего стола.
157
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
433
Тыквенный суп с фасолью
Тыквенный суп с фасолью
Такого нежного витаминного супчика из тыквы и фасоли вы еще точно не пробовали! А аромат имбиря придает этому блюду ...
595
Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
918
Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушей
Роскошный салат для особого случая.
354
Маринованная скумбрия с кетчупом
Маринованная скумбрия с кетчупом
Вкус нежной скумбрии, приготовленной в горячем маринаде, запомнится вам надолго.
878
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Чтобы полакомиться десертом, не нужно стоять часами у плиты.
672
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
3506
Вверх