Макароны с баклажанами - Smak.ua

Макароны с баклажанами

Это несложное в приготовлении блюдо подойдет даже для вегетарианцев.
Макароны с баклажанами - Smak.ua

Ингредиенты

Макароны - 250 г
Баклажан - 200 г
Сыр - 140 г
Помидор - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Базилик - по вкусу
Перец -

Способ приготовления

Овощи и зелень вымойте. Макароны отварите в подсоленной воде. Лук мелко нарежьте и тушите до прозрачности, помидоры обдайте кипятком, нарежьте, посолите, поперчите и тушите с луком на слабом огне. Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите, оставьте на 15 минут. Когда выделится сок, слегка отожмите и обжарьте баклажаны в растительном масле. К приготовленному томатному соусу добавьте нарезанный кубиками сыр и растертый с солью чеснок.

Как и с чем подавать

Баклажаны выложите на блюдо, сверху – макароны, полейте томатным соусом и украсьте листиками базилика.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Витаминные котлеты из тыквы
Овощные котлетки из тыквы – отличный ужин во время поста или диеты, полезные, ароматные, они никого не оставят равнодушным!
Горох с хамоном от Феррана Адрия Акосты
Горох - источник белка, витаминов и столь полезной для нашего организма клетчатки, а также основной ингредиент этого блюда от испанского шеф-повара.
Овощное рагу с курицей
Сытный ужин из тушеных овощей и нежного мяса курицы, который вы сможете с легкостью приготовить в один из вечеров.
Все материалы раздела
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Популярная украинская певица Настя Каменских делится рецептом несложного, но очень вкусного пирога с ананасами.
193
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою ...
74
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Это тесто подойдет для пирожков, пиццы, пирогов с соленой и сладкой начинкой.
225
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
345
Рогалики из творожного теста
Рогалики из творожного теста
Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. ...
534
Как развлечь малоежек
Как развлечь малоежек
Многие мамы сталкиваются с проблемой, когда ребенок наотрез отказывается кушать. Помочь в этом деле может... чтение стишков!
92
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Цікавий захід з національним колоритом.
92
Рыбный бульон
Рыбный бульон
Ароматный рыбный бульон не только вкусен и полезен, но это также отличная возможность применить оставшиеся рыбные обрезки.
194
Вверх