Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Рыбка «В овощном плену»
Ингредиенты
Филе хека - 1 кг
Мука - 100 г
Огурец маринованный - 250 г
Перец болгарский - 2 шт
Помидор - 3-4 шт
Уксус - 2-3 ст ложки
Масло растительное - 1 ст
Перец острый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Мука - 100 г
Огурец маринованный - 250 г
Перец болгарский - 2 шт
Помидор - 3-4 шт
Уксус - 2-3 ст ложки
Масло растительное - 1 ст
Перец острый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Способ приготовления
Рыбу размораживаем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем ломтиками шириной около 2,5 см. В муку добавляем немного соли и перца, а так же сушеный укроп и перемешиваем. Затем панируем кусочки рыбы в муке и обжариваем на большом огне с двух сторон в растительном масле. Рыбу лучше обжаривать порционно, складывая обжаренные кусочки на тарелку.
Лук очищаем, нарезаем крупными кубиками и обжариваем до прозрачности на отдельной сковороде. Нарезаем такими же кубиками сладкие перцы и добавляем к луку, обжариваем до мягкости перцев. Кубиками также нарезаем маринованные огурцы и помидоры, добавляем к обжаренным овощам. Солим, перчим по вкусу, добавляем к овощам уксус и немного жгучего перца и сахара. Накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.
Как и с чем подавать
В контейнер или большую миску выкладываем слоями рыбу, поливая соусом с овощами. Даем рыбе настояться в холодильнике сутки, затем подаем на стол в качестве закуски или разогреваем и подаем горячей как основное блюдо.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.