Цветная капуста под соусом бешамель - Smak.ua

Цветная капуста под соусом бешамель

Легкая, мега-полезная цветная капуста, запеченная в духовке в соусе бешамель с сыром и зеленью восхитит всю вашу семью! На готовку вы потратите минимум времени, продуктов - также минимум, блюдо можно смело предлагать и деткам.
Цветная капуста под соусом бешамель - Smak.ua

Ингредиенты

Цветная капуста - 350 г
Молоко - 250 г
Масло сливочное - 20 г
Мука - 20 г
Лимон - 30 г
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Орегано - по вкусу
Сметана - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 50 г

Способ приготовления

Цветную капусту отделяем на корешки. В кипящую воду добавляем укроп и кусочек лимона. Солим воду, Добавляем сюда капусту и варим 4 минуты. 
Подогреваем в сотейнике сливочное масло. После того как масло растопится, добавляем сюда просеянную муку. Перемешиваем на медленном огне. После обжарки комочков, добавляем 100 мл молока. 
Тщательно перемешиваем соус, постепенно добавляя еще 100 мл молока. Затем добавляем еще 50 мл молока. Перемешиваем и солим. 
После того, как капуста сварилась, выкладываем ее на пергамент, который расстелили на противне. Посыпаем сверху капусту приправой оргегано и поливаем приготовленным соусом. 
Сыр натираем на терку, добавляем к нему сметану и чеснок, перемешиваем.
Выкладываем готовый сыр на капусту.
Блюдо ставим в духовку, разогретую до 220 °C на 4 минуты. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Королівський шашлик - з осетрини
Шашлик з осетрини не є "важким" блюдом, як наприклад шашлик з баранини або свинини, і цілком підійде тим, хто сидить на дієті. Також шашлик з осетрини може стати не просто прикрасою пікніка, але і бути головною стравою будь-якого свята.
Сытный ужин из мультиварки: бефстроганов из свинины с грибами
Какие мясные блюда можно готовить в мультиварке? В общем-то самые разные, но процесс приготовления несколько отличается от традиционного. Если хотите приготовить в мультиварке вкусный бефстроганов – воспользуйтесь этим рецептом. Вам понравится!
Итальянские фузилли с томатами от Сары Джессики Паркер
Популярная актриса Сара Джессика Паркер просто обожает итальянскую кухню. Она часто балует родных аппетитными блюдами. Такими как фузилли - макаронные изделия в виде спирали из твердых сортов пшеницы.
Все материалы раздела
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Этот роскошный десерт с невероятным вкусом и ароматом кофе непременно понравится не только кофеманам, но и тем, кто ...
69
Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Маринованный имбирь можно купить в специализированных магазинах японских товаров или в крупных супермаркетах, а можно ...
184
Лагман с домашней лапшой
Лагман с домашней лапшой
Это любимое блюдо стран Средней Азии состоит из двух частей – домашней, тонко раскатанной лапши и ваджи (тушеного мяса с ...
102
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Отдых на природе, каким удачным бы он ни выдался, все же имеет иногда обратную сторону. Ведь бывает порой, что пикник ...
82
Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
В жаркую погоду это именно то, что нужно! В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве ...
113
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Если вы в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска, то рулетики из лаваша с ...
304
Как быть восхитительной без макияжа: 10 полезных советов
Как быть восхитительной без макияжа: 10 полезных советов
Хотите выглядеть естественно красивыми и ухоженными без макияжа? Тогда эта статья для вас!
320
Натуральный квас из ягод: пошаговый рецепт
Натуральный квас из ягод: пошаговый рецепт
Квас - один из самых популярных весенне-летних напитков. Готовится квас не только из хлеба, но и различных ягод. Вкусный, ...
190
Вверх