Шашлык в банке: новогодний сюрприз

Ингредиенты

• Свинина (антрекот) - 1 кг
• Бекон - 250 г
• Лук - 2-3 шт.
• Сок лимонный - 1/2 шт.
• Вода - 100 мл
• Соль - по вкусу
• Кориандр - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Приправа (для шашлыка) - по вкусу

Способ приготовления

Мясо промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем соль, перец, специи и сок лимона.

Лук нарезаем кольцами и добавляем к мясу, вливаем воду.

Оставляем мариноваться на 30 минут.

Бекон нарезаем тонкими полосами.

Нанизываем на шашлычные палочки, чередуя мясо с беконом и луком.

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем по 4-5 шт. «шампуров».

Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.

Отправляем в холодную духовку (чтобы банка не лопнула), и ставим на 180-200 °C на 60-80 минут.

Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.

Достаем потрясающе аппетитный шашлык!