Рулетики из баклажанов «Орех+творог» - Smak.ua

Рулетики из баклажанов «Орех+творог»

Пикантная, творожно-ореховая начинка с зеленью, завернутая в обжаренные пластинки баклажанчика - мега вкусная закуска, которая заставит вас позабыть обо всем на свете!
Рулетики из баклажанов «Орех+творог» - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.
Чеснок - 1 зубок
Творог - 1 ст.
Сметана - 1 ст. л.
Грецкие орехи - по вкусу
Фундук - по вкусу
Кешью - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Помидор (для украшения) - 1 шт.
Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезаем тонкими пластами, солим, оставляем на 30 минут.
Орехи измельчаем в ступке с чесноком и солью.
Обжариваем пластинки баклажан в оливковом масле.
Творог разминаем со сметаной, добавляем чесночно-ореховую массу и измельчённую петрушку, перчим по вкусу. На одну сторону каждой обжаренной пластины баклажана выкладываем по 2 ч. л. нашей начинки, заворачиваем рулетиком.
При необходимости можем скрепить их шпажками. Выкладываем готовые рулетики на блюдо, украшаем дольками помидора и петрушкой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Мясо по-французски с ананасами
Приготовьте изысканное блюдо для всей семьи.
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
Все материалы раздела
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
331
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
529
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
713
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
329
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
739
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
752
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2609
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
319
Вверх