Новый год-2018: запеченная свинина «Устоять невозможно» - Smak.ua

Новый год-2018: запеченная свинина «Устоять невозможно»

Это мясо сама нежность на вкус. А за счет горчичной корочки, которой оно покрывается во время приготовления, от него просто невозможно оторваться. Проверено мужчинами!
Новый год-2018: запеченная свинина «Устоять невозможно» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 1-1,5 ч 6

Ингредиенты

  • Мясо - 1,5 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Горчица - 2-3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Гвоздикa - 2-3 шт.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

Мясо натрите толченым чесноком, посолите, смажьте горчицей и положите в гусятницу или любую другую глубокую кастрюлю с толстым дном.

Жарьте мясо в духовке, разогретой до 180 градусов, время от времени сбрызгивая образующимся соком.

Минут через 15-20 добавьте нарезанную кружочками морковь и целые луковицы (с вколотыми в них гвоздичками), влейте воду, накройте и тушите в духовке на слабом огне (160-180 градусов) до готовности.

Перед подачей к столу нарежьте ровными ломтиками, выложите на блюдо, полейте соусом, образовавшимся во время запекания.

Читай также: Рождественские ёлочки из картофельного пюре

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Очень оригинальные тефтели, которые можно есть во время поста, так как они без мяса. В их основу входит гречка и грибы.
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, трудно забыть чудесный нежный вкус этой выпечки.
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
Все материалы раздела
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
259
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2565
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
405
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Ваш подарок принесет еще больше позитивных эмоций, если вы преподнесете его в оригинальной упаковке, сделанной ...
274
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Рыбное филе без косточек – это высший пилотаж в кулинарии.
1357
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро ...
2298
Что такое сидр: история и популярные сорта напитка
Что такое сидр: история и популярные сорта напитка
Сидр - уникальный напиток с многовековой историей и традициями.
340
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
990
Вверх