Рыбные тефтельки «Старик и море» - Smak.ua

Рыбные тефтельки «Старик и море»

Нежные тефтельки из рыбки под сливочным маслом и в сочетании с легким овощным салатиком – очень хороший вариант для школьного обеда.
Рыбные тефтельки «Старик и море» - Smak.ua

Ингредиенты

Филе белой рыбы - 300 г
Хлеб - 1 кусочек
Вода - 0,5 ст.
Яичный желток - 1/4 шт.
Масло сливочное в фарш - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе очистить от кожи.

Хлеб размочить в холодной воде.

Филе вместе с хлебом дважды пропустить через мясорубку.

К измельченному рыбному филе добавить желток, измельченный укроп и сливочное масло. Посолить и перемешать миксером или лопаткой. 

Скатать из фарша  небольшие шарики, выложить их в кастрюльку, наполовину залить водой и поставить на 20-30 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовые тефтельки выкладываем на тарелочку, поливаем растопленным сливочным маслом и подаем деткам с порцией овощного салат.

Рецептом с порталом СМАК поделилась Ирина Кузьменко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
Все материалы раздела
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
94
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
291
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
288
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
485
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
650
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
54
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп - один из самых популярных видов классического супа, он обладает особенным вкусом и незабываемым ароматом.
178
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
417
Вверх