Рыбные тефтельки «Старик и море» - Smak.ua

Рыбные тефтельки «Старик и море»

Нежные тефтельки из рыбки под сливочным маслом и в сочетании с легким овощным салатиком – очень хороший вариант для школьного обеда.
Рыбные тефтельки «Старик и море» - Smak.ua

Ингредиенты

Филе белой рыбы - 300 г
Хлеб - 1 кусочек
Вода - 0,5 ст.
Яичный желток - 1/4 шт.
Масло сливочное в фарш - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе очистить от кожи.

Хлеб размочить в холодной воде.

Филе вместе с хлебом дважды пропустить через мясорубку.

К измельченному рыбному филе добавить желток, измельченный укроп и сливочное масло. Посолить и перемешать миксером или лопаткой. 

Скатать из фарша  небольшие шарики, выложить их в кастрюльку, наполовину залить водой и поставить на 20-30 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовые тефтельки выкладываем на тарелочку, поливаем растопленным сливочным маслом и подаем деткам с порцией овощного салат.

Рецептом с порталом СМАК поделилась Ирина Кузьменко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица в молоке «Новогодний хит» (видео)
Нежнейшее мясо покоряет своим вкусом! И к новогоднему столу – это лучший выбор!
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Украинская певица Алёша поделилась рецептом запеченной утки с яблоками, которая всегда получается нежной и сочной.
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Очень оригинальные тефтели, которые можно есть во время поста, так как они без мяса. В их основу входит гречка и грибы.
Все материалы раздела
Правила этикета: как едят первые блюда
Правила этикета: как едят первые блюда
Все мы прекрасно управляемся с ножом и вилкой, умеем есть десерты и чистить фрукты. А как правильно есть суп или бульон?
1
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Не забудьте подать к праздничному столу роскошный десерт.
56
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Эти блинчики с грибами могут стать превосходной закуской, оформите их как сюрприз-мешочек, и вы увидите, с каким ...
676
4 способа сохранить открытое вино свежим
4 способа сохранить открытое вино свежим
Чтобы насладиться напитком позже, необходимо знать, как долго он может храниться.
375
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши давно стали популярным ресторанным блюдом, завоевавшим внимание определенной части нашего населения. Но не ...
338
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
385
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
757
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2634
Вверх