Рыбные тефтельки «Старик и море» - Smak.ua

Рыбные тефтельки «Старик и море»

Нежные тефтельки из рыбки под сливочным маслом и в сочетании с легким овощным салатиком – очень хороший вариант для школьного обеда.
Рыбные тефтельки «Старик и море» - Smak.ua

Ингредиенты

Филе белой рыбы - 300 г
Хлеб - 1 кусочек
Вода - 0,5 ст.
Яичный желток - 1/4 шт.
Масло сливочное в фарш - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе очистить от кожи.

Хлеб размочить в холодной воде.

Филе вместе с хлебом дважды пропустить через мясорубку.

К измельченному рыбному филе добавить желток, измельченный укроп и сливочное масло. Посолить и перемешать миксером или лопаткой. 

Скатать из фарша  небольшие шарики, выложить их в кастрюльку, наполовину залить водой и поставить на 20-30 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовые тефтельки выкладываем на тарелочку, поливаем растопленным сливочным маслом и подаем деткам с порцией овощного салат.

Рецептом с порталом СМАК поделилась Ирина Кузьменко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовить из говядины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из говядины можно приготовить блюда и для повседневного рациона, и для праздничного стола.
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из ребрышек можно приготовить массу аппетитных блюд.
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Готовим вместе из овощей невероятные на вкус запеканки.
Все материалы раздела
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
152
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
345
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
174
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
381
Варенье «Слива в шоколаде»
Варенье «Слива в шоколаде»
Все сладкоежки будут в восторге от дивного аромата этого варенья.
217
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Простой, но очень вкусный пирог на скорую руку.
64
Маринованные черри с базиликом
Маринованные черри с базиликом
Ароматные черри украсят ваш стол и станут идеальным дополнением ко многим блюдам.
174
Модная и полезная штучка: мешочек для хлеба
Модная и полезная штучка: мешочек для хлеба
Многие знают, что самое лучшее место для хранения хлеба, это специальный тканевый мешочек. В нем хлеб не плесневеет, не ...
135
Вверх