Шашлык в «сундучке» - Smak.ua

Шашлык в «сундучке»

Самые вкусные рецепты шашлыков дарит нам Грузия, а этот – очень оригинальный. Мясо запекается в баклажане, как в шубке, с мясом, специями и сыром - сплошное объедение, попробуйте!
Шашлык в «сундучке» - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Базилик - 4 шт.
Сыр - 100 г
Кефир - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезаем, добавляем приправы и солим по вкусу. Добавляем кефир, перемешиваем и оставляем мариноваться на ночь. 
Баклажан надрезаем вдоль, выбираем серединку с семечками и укладываем туда мясо, чередуя его с порезанным кусочками сыром. Заворачиваем в фольгу или одеваем на шампур, сбрызнув маслом. Далее запекаем на костре. По желанию шашлычок можно приправить измельченной зеленью и чесноком.

Рецептом с порталом СМАК поделилась Светлана Панасюк
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Все материалы раздела
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Мы подобрали различные вкусные блюда на основе этого полезного и питательного продукта.
4232
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
72
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
303
 Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Особый тонкий аромат и незабываемый сочный вкус придаст блюду столовое вино. Оно прекрасно подходит для приготовления ...
169
Люнебургская пустошь: магия природы
Люнебургская пустошь: магия природы
Отдохнуть здесь можно и душой, и телом.
23
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
182
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
263
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1296
Вверх