Шашлык в «сундучке» - Smak.ua

Шашлык в «сундучке»

Самые вкусные рецепты шашлыков дарит нам Грузия, а этот – очень оригинальный. Мясо запекается в баклажане, как в шубке, с мясом, специями и сыром - сплошное объедение, попробуйте!
Шашлык в «сундучке» - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Базилик - 4 шт.
Сыр - 100 г
Кефир - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезаем, добавляем приправы и солим по вкусу. Добавляем кефир, перемешиваем и оставляем мариноваться на ночь. 
Баклажан надрезаем вдоль, выбираем серединку с семечками и укладываем туда мясо, чередуя его с порезанным кусочками сыром. Заворачиваем в фольгу или одеваем на шампур, сбрызнув маслом. Далее запекаем на костре. По желанию шашлычок можно приправить измельченной зеленью и чесноком.

Рецептом с порталом СМАК поделилась Светлана Панасюк
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
Все материалы раздела
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
155
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
148
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
450
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
215
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
173
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп - один из самых популярных видов классического супа, он обладает особенным вкусом и незабываемым ароматом.
140
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
377
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
432
Вверх