Шашлык в «сундучке» - Smak.ua

Шашлык в «сундучке»

Самые вкусные рецепты шашлыков дарит нам Грузия, а этот – очень оригинальный. Мясо запекается в баклажане, как в шубке, с мясом, специями и сыром - сплошное объедение, попробуйте!
Шашлык в «сундучке» - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Базилик - 4 шт.
Сыр - 100 г
Кефир - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезаем, добавляем приправы и солим по вкусу. Добавляем кефир, перемешиваем и оставляем мариноваться на ночь. 
Баклажан надрезаем вдоль, выбираем серединку с семечками и укладываем туда мясо, чередуя его с порезанным кусочками сыром. Заворачиваем в фольгу или одеваем на шампур, сбрызнув маслом. Далее запекаем на костре. По желанию шашлычок можно приправить измельченной зеленью и чесноком.

Рецептом с порталом СМАК поделилась Светлана Панасюк
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Украинская певица Алёша поделилась рецептом запеченной утки с яблоками, которая всегда получается нежной и сочной.
Как выбрать правильную красную рыбу
Ярко-красный или бледно-розовый кусочек – какую рыбу выбрать? Если вы мучаетесь подобными вопросами, давайте разбираться вместе.
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Очень оригинальные тефтели, которые можно есть во время поста, так как они без мяса. В их основу входит гречка и грибы.
Все материалы раздела
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Эти блинчики с грибами могут стать превосходной закуской, оформите их как сюрприз-мешочек, и вы увидите, с каким ...
94
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши давно стали популярным ресторанным блюдом, завоевавшим внимание определенной части нашего населения. Но не ...
177
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
259
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
672
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2565
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
405
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
1596
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Ваш подарок принесет еще больше позитивных эмоций, если вы преподнесете его в оригинальной упаковке, сделанной ...
274
Вверх