Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
45 минут |
5 |
- Свинина - 1 кг
- Шампиньоны - 200 г
- Горошек зеленый - 3 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Грецкие орехи Измельченные - 2 ст. л
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
-
Отварите морковь и грибы, нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте мелко и поджарьте лук.
-
Свиное филе разрежьте «книжкой» и отбейте, посолите, поперчите.
-
Начинку выкладывайте слоями: морковь, горошек, грибы, лук.
-
Сверните мясо в рулет. После того, как свернули рулет, обмажьте его сливочным маслом и посыпьте измельченными грецкими орехами.
-
Уложите рулет в духовку и запекайте 45 минут в разогретой до 180º С духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте, разрезав на порционные кусочки, теплым или холодным с любым гарниром.
Читай также: Свинина в сметане
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.