Голубцы со сковородки - Smak.ua

Голубцы со сковородки

Готовя эти голубцы не «мучаемся» с конвертиками из капусты, а просто мелко ее шинкуем и добавляем остальные продукты.
Голубцы со сковородки - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш - 500 г
Рис - 50 г
Капуста - 250 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода - 500 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

Морковь и лук очищаем и промываем.
Натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, перекладываем на тарелку и оставляем остывать.
Рис отвариваем 8-10 минут в подсоленной воде, остужаем. 
Капусту мелко шинкуем и мнем руками.
Добавляем к капусте остывший рис, капусту, морковь и лук, мясной фарш. Добавляем яйца и измельченный чеснок. Массу тщательно месим руками, солим и перчим по вкусу, по желанию добавляем свежую или сушеную зелень. Формируем крупные котлеты.
Готовим заливку: тщательно размешиваем в воде томатную пасту. Обжариваем ленивые голубцы на сковороде с двух сторон, до золотистости. Переливаем томатную заливку к голубцам. Тушим на небольшом огне около 20-ти минут, с прикрытой крышкой. Ленивые голубцы готовы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Новый год-2018: рулеты «Пальчики оближешь» (видео)
Если не знаете, что приготовить на новогодний стол, сделайте эти мясные роллы с великолепной начинкой!
Рождественский пост: картофельные котлеты в орехах
Вкусное блюдо из картофеля со шпинатно-грибной начинкой готовится в духовке всего 20 минут!
Что приготовить на Новый год: кармашки из индейки с зеленью и сыром
Нежное мясо с сюрпризом - это лучшее, что можно приготовить к новогоднему столу.
Все материалы раздела
Творожная закуска с овощами к праздничному столу
Творожная закуска с овощами к праздничному столу
Простая, но очень сытная закуска будет кстати на новогоднем столе.
221
5 блюд, названных именами людей
5 блюд, названных именами людей
Сегодня мы хотим поделиться с вами небольшими историями, как были созданы любимые многими блюда, поведаем о людях, в ...
439
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
1792
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер согреет в холодный зимний вечер и подарит незабываемую атмосферу уюта.
285
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Превосходное украшение новогоднего стола.
986
Мясной торт с тыквой
Мясной торт с тыквой
Удивительное сочетание тыквы, мяса и ароматных специй приведет ваших родных в восторг.
315
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
Вкусный тест для самых непредсказуемых.
351
7 потрясающих гаджетов для кухни
7 потрясающих гаджетов для кухни
С современными гаджетами процесс приготовления пищи приносит реальное удовольствие.
468
Вверх