Быстрый ужин «Генеральский» - Smak.ua

Быстрый ужин «Генеральский»

Куриные бедрышки, запеченные в духовке с маслинами, рисом и томатами получаются очень сочными и ароматными, все ваши домашние генералы и маленькие генеральчики останутся довольны!
Быстрый ужин «Генеральский» - Smak.ua

Ингредиенты

Куриное бедро - 4 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Томат в собственном соку или сок - 350 мл
Маслины - 10 шт.
Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
Куриный бульон - 2 ст.
Рис - 1 ст.
Петрушка - 1 пучок

Способ приготовления

Моем куриные бедрышки и сушим бумажным полотенцем. Солим и перчим.
Нагреваем растительное масло в сотейнике или большой глубокой сковороде на среднем огне. После того, как масло нагреется, выкладываем в сотейник куриные бедра кожей вниз. 
Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета (около 5-7 минут), затем перекладываем в тарелку. 
Сливаем лишний жир из сотейника, оставляем немного, чтобы жарить чеснок.
Делаем маленький огонь, добавляем измельченный чеснок и обжариваем, помешивая, в течение одной минуты. 
Добавляем консервированные или свежие, нарезанные кубиками помидоры с соком, хмели-сунели, нарезанные оливки и немного черного перца. 
Перемешиваем все ингредиенты, немного увеличиваем огонь и доводим соус до кипения. 
Добавляем в сотейник куриный бульон и высыпаем в соус рисовую крупу. 
Перемешиваем рис с томатным соусом, добавляем в сотейник обжаренные ранее куриные бедрышки и немного прижимаем их, чтобы они полностью погрузились в жидкость. 
Снова доводим соус до кипения, накрываем сотейник крышкой и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. 
Через полчаса запекания в духовке куриные окорочка с рисом готовы, извлекаем их из духовки, посыпаем зеленью. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рождественский пост: картофельные котлеты в орехах
Вкусное блюдо из картофеля со шпинатно-грибной начинкой готовится в духовке всего 20 минут!
Что приготовить на Новый год: кармашки из индейки с зеленью и сыром
Нежное мясо с сюрпризом - это лучшее, что можно приготовить к новогоднему столу.
Новогоднее меню: экспресс-буженина за 10 минут
Секретный маринад гарантирует и вкус, и скорость приготовления этого мясного деликатеса. К новогодним праздника это блюдо будет весьма кстати!
Все материалы раздела
Натуральные чипсы из куриного фарша
Натуральные чипсы из куриного фарша
В этих чипсах содержится белок и отсутствуют вредные добавки. Прекрасный вариант для быстрого перекуса.
153
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
1792
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер согреет в холодный зимний вечер и подарит незабываемую атмосферу уюта.
285
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Превосходное украшение новогоднего стола.
986
Мясной торт с тыквой
Мясной торт с тыквой
Удивительное сочетание тыквы, мяса и ароматных специй приведет ваших родных в восторг.
315
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
Вкусный тест для самых непредсказуемых.
351
7 потрясающих гаджетов для кухни
7 потрясающих гаджетов для кухни
С современными гаджетами процесс приготовления пищи приносит реальное удовольствие.
468
Кастрюля с толстым дном: преимущества и недостатки
Кастрюля с толстым дном: преимущества и недостатки
Разбираемся в особенностях кастрюли с толстым дном.
276
Вверх