Тыквенные панкейки «Купчиха» - Smak.ua

Тыквенные панкейки «Купчиха»

Витаминные тыквенные «рыжики» жарим без масла, получаются они нежными, с пористой текстурой, полезный завтрак для всей семьи готов!
Тыквенные панкейки «Купчиха» - Smak.ua

Ингредиенты

Тыква (пюре) – 200 г

Яйцо – 2 шт.

Мука – 200 г

Сахар – 4 ст. л.

Сливочное масло – 40 г

Молоко – 200 мл

Разрыхлитель – 10 г

Соль – по вкусу

Мед – по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления пюре, тыкву нарезаем на кусочки и запекаем в духовке до мягкости при температуре 180-200 градусов. Измельчаем тыкву в блендере. Пюре необходимо 200 г.

Яйца взбиваем с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая), слегка солим.

Добавляем в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбиваем. Добавляем молоко. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем.

Должно получиться тесто гуще, чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарим панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, переворачиваем.

Как подавать

Подаем панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Как приготовить зеленые феттучини в домашних условиях
Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Все материалы раздела
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
111
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
244
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
102
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
376
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в ...
297
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с ...
98
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Жизнь - не только будни. И вечеринки - это то, что добавляет ощущения праздника и запоминается надолго. Сегодня мы ...
86
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его ...
184
Вверх