Тыквенные панкейки «Купчиха» - Smak.ua

Тыквенные панкейки «Купчиха»

Витаминные тыквенные «рыжики» жарим без масла, получаются они нежными, с пористой текстурой, полезный завтрак для всей семьи готов!
Тыквенные панкейки «Купчиха» - Smak.ua

Ингредиенты

Тыква (пюре) – 200 г

Яйцо – 2 шт.

Мука – 200 г

Сахар – 4 ст. л.

Сливочное масло – 40 г

Молоко – 200 мл

Разрыхлитель – 10 г

Соль – по вкусу

Мед – по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления пюре, тыкву нарезаем на кусочки и запекаем в духовке до мягкости при температуре 180-200 градусов. Измельчаем тыкву в блендере. Пюре необходимо 200 г.

Яйца взбиваем с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая), слегка солим.

Добавляем в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбиваем. Добавляем молоко. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем.

Должно получиться тесто гуще, чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарим панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, переворачиваем.

Как подавать

Подаем панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Паста с морепродуктами от Анастасии Приходько
Украинская певица Анастасия Приходько делится рецептом изысканной итальянской пасты с морепродуктами, которую можно приготовить к приходу гостей.
Зимнее мясо по-французски
Очень вкусное и яркое блюдо. Мясо получается сочным, пропитанным всеми вкусами.
Гречаники с индейкой
Гречаники – прекрасное блюдо для завтрака. Для их приготовления подойдет гречка, оставшаяся еще с ужина.
Все материалы раздела
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!
1271
Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза»
Перед приготовлением посуду, в которой будет готовится салат, надо поставить на 2 часа в холодильник.
326
Картофельный суп с манной крупой
Картофельный суп с манной крупой
Густоты и сытности этому супу придает манная крупа, а аромат – зелень и коренья.
365
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Невероятно вкусный и сытный пирог - идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же ...
517
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Чтобы лаванда радовала цветением и ароматом, очень важно проводить регулярную обрезку.
240
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
768
 Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Кулинарная эрудиция также существует! И этот тест тому доказательство.
244
Постное печенье с медом и огуречным рассолом
Постное печенье с медом и огуречным рассолом
Отличный вариант выпечки для тех, кто тщательно следит за фигурой.
249
Вверх