Запеканка из печени «Семейные посиделки» - Smak.ua

Запеканка из печени «Семейные посиделки»

Невероятно нежный вкус куриной печенки с грибами, сметанкой и плавленым сыром делают эту запеканку неповторимой, семья попросит сделать это блюдо еще не один раз!
Запеканка из печени «Семейные посиделки» - Smak.ua

Ингредиенты

Печень куриная – 400 г

Лук – 400 г

Шампиньоны – 200 г

Морковь – 200 г

Помидоры – 3 шт.

Сыр – 200 г

Укроп – 1 пучок

Сметана – 250 г

Майонез – 150 г

Молоко – 200 г

Соль, перец – по вкусу


Способ приготовления

Печень ополаскиваем и замачиваем в молоке на 30 минут. Сливаем молоко, печень очищаем от пленок, нарезаем, солим и перчим по вкусу. Овощи тщательно промываем под проточной водой. Морковь очищаем от кожуры, лук – от шелухи.

Морковь натираем на крупной терке, лук и помидоры нарезаем кольцами, укроп измельчаем.

Грибы нарезаем кусочками. Сметану солим, перчим по вкусу, смешиваем с укропом и слегка взбиваем венчиком.

Форму для выпечки застилаем фольгой.

Запеканку выкладываем слоями: сначала – кусочки печени, затем половину количества лука, заливаем сметаной, сверху выкладываем грибы, оставшийся лук и смазываем майонезом. Затем выкладываем морковь, смазываем майонезом и раскладываем колечки помидоров. Все слегка солим.

Запеканку ставим в разогретую духовку. Через 30-40 минут достаем блюдо из духовки, посыпаем натертым сыром и продолжаем готовить еще 10-15 минут.

В блюдо, по желанию, можно добавить слой натертого картофеля – оно станет сытнее.

Совет

Фольгу смазываем сливочным маслом, чтобы запеканка к ней нет пристала.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Паста с морепродуктами от Анастасии Приходько
Украинская певица Анастасия Приходько делится рецептом изысканной итальянской пасты с морепродуктами, которую можно приготовить к приходу гостей.
Зимнее мясо по-французски
Очень вкусное и яркое блюдо. Мясо получается сочным, пропитанным всеми вкусами.
Гречаники с индейкой
Гречаники – прекрасное блюдо для завтрака. Для их приготовления подойдет гречка, оставшаяся еще с ужина.
Все материалы раздела
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Картофель «Божоле» на Щедрый Стол
Замечательная запеченная картошка станет одним из центральных блюд на Вашем праздничном столе!
1224
Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза»
Перед приготовлением посуду, в которой будет готовится салат, надо поставить на 2 часа в холодильник.
266
Картофельный суп с манной крупой
Картофельный суп с манной крупой
Густоты и сытности этому супу придает манная крупа, а аромат – зелень и коренья.
344
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Невероятно вкусный и сытный пирог - идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же ...
478
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Чтобы лаванда радовала цветением и ароматом, очень важно проводить регулярную обрезку.
240
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
768
 Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Кулинарная эрудиция также существует! И этот тест тому доказательство.
244
Постное печенье с медом и огуречным рассолом
Постное печенье с медом и огуречным рассолом
Отличный вариант выпечки для тех, кто тщательно следит за фигурой.
249
Вверх