Карп в пиве «Хмельной заплыв»

Когда карп протушится в пиве - он станет самым желанным блюдом на столе!
Карп в пиве Хмельной заплыв

Ингредиенты

Карп – 2 шт.

Лук – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Сливочное масло – 50 г

Укроп – 1 пучок

Петрушка – 1 пучок

Пиво – 500 мл

Панировочные сухари – 50 г

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очищаем от чешуи, внутренностей, вырезаем жабры и хорошенько промываем. Обсушиваем.

Карпов натираем солью и перцем снаружи и внутри. Оставляем на 30 минут.

Лук, морковь ополаскиваем. Луч очищаем от шелухи, морковь – от кожицы. Морковь нарезаем ломтиками, лук – полукольцами.

Лук жарим в сковородке на разогретом растительном масле 5 минут, добавляем морковь и жарим еще 2 минуты.

К жареным овощам выкладываем карпов и слегка обжариваем с двух сторон.

Рыбу посыпаем панировочными сухарями, выкладываем на них зелень, заливаем пивом и тушим 25-30 минут на небольшом огне.

Готовую рыбку раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Совет

Если вы хотите получить более выраженный хмельной привкус, тушите карпов в темном пиве. Рыбку лучше подавать с соусом-тартар.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Великий пост: изумрудная паста с брокколи
Очень простое блюдо с полезнейшей брокколи разнообразит постное меню.
Блюдо дня: пирог-запеканка с овощами и ветчиной
Пирог-запеканка с полезными овощами и нежным сыром придаст пикантные нотки вашему обеду.
Великий пост: вареники с капустой и гречкой
Эта начинка удивит даже бывалого любителя вареников!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Домашний майонез можно приготовить десятками способов, и он побьет рекорды вкуса по сравнению с магазинным.
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Поза дельфина, собаки мордой вниз, молнии или воина… Как похудеть, снять напряжение и укрепить мышцы спины, занимаясь йогой?
Секреты ландшафтного дизайна: рябинник
Секреты ландшафтного дизайна: рябинник
Растение, листья которого похожи на листья рябины, широко используются в ландшафтном дизайне.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это не только приправа, но и блюдо, которое потрясает своим вкусом.
Сейчас на главной
Ручная мельница для специй: 5 тонкостей выбора
Ручная мельница для специй: 5 тонкостей выбора
Ручные мельницы могут украшать вашу кухню и дарить неповторимые ароматы блюдам. Какую модель предпочесть?
Великий пост: изумрудная паста с брокколи
Великий пост: изумрудная паста с брокколи
Очень простое блюдо с полезнейшей брокколи разнообразит постное меню.
Как сделать блюда ароматнее: 5 простых уловок
Как сделать блюда ароматнее: 5 простых уловок
Эти советы позволят добиться отличных результатов!
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Сдобный кекс в виде барашка – это традиционная пасхальная выпечка у католиков.
Вверх