Драники «Томленные в печи»

Рецепт – настоящая находка, запекаем картофельные «шарики» с мясом и сметаной по старинному рецепту, только не в печи, а в духовке. Адаптация, что поделаешь!
Драники «Томленные в печи»
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 30 мин 2

Ингредиенты

  • Картошка – 6 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – ½ ст.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Свинина (жирная) – ½ кг
  • Сметана – 250 мл

Способ приготовления

  1. Натираем на самую мелкую терку картофель и одну луковицу, затем даем постоять 5-10 минут и сцеживаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, муку, соль, перец по вкусу. Формируем небольшие шарики и обжариваем их в растительном масле.
  2. Отдельно тушим порезанную средними кубиками свинину, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Пассируем мелко нарезанный лук, в конце добавляем немного муки и жарим до золотистого цвета. Все это добавляем к мясу за 10 мин до готовности.
  3. Выкладываем в жаропрочную форму с толстыми стенками или в глиняные горшочки слоями: сначала картофельные шарики, политые сметаной, затем слой мяса с подливой, затем снова картофельные шарики.
  4. Так чередуем пока начинка не закончится. Сверху заливаем оставшейся сметаной. Ставим в духовку на полчаса на минимальную температуру.

Читай также: Что делать, чтобы картофель для дерунов не темнел

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK