«Корзиночка грибника» - Smak.ua

«Корзиночка грибника»

Корзиночки с ароматными грибочками и курицей в сливочном соусе такие вкусные, что от них невозможно оторваться!
«Корзиночка грибника» - Smak.ua

Ингредиенты

Куриное филе – 400 г

Грибы – 200 г

Тесто слоеное – 500 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Сельдерей (стебель) – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Тимьян – 1 ч. л.

Вино (сухое) – ¼ ст.

Сливки – 1 ст.

Яйцо – 1 шт.

Укроп – 1 пучок

Способ приготовления

Отвариваем куриное филе и мелко нарезаем.

Лук, чеснок, грибы, морковь и сельдерей промываем под проточной водой. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем кубиками, а чеснок измельчаем.

Морковь, сельдерей и грибы очищаем от кожицы и мелко нарезаем.

На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем его и высыпаем измельченный лук. Жарим его в течение 3-5 минут.

К луку добавляем измельченные сельдерей и морковь. Тушим еще 5 минут.

В сковородку добавляем измельченный чеснок и грибы. Жарим еще 5 минут.

К овощам добавляем измельченное филе и вино. Жарим 15 минут.

В сковородку наливаем сливки и тушим все еще 5 минут, чтобы смесь стала густой.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Из слоеного теста вырезаем большим стаканом кружочки. Каждый кружочек защипываем с четырех сторон, чтобы получились небольшие «коробочки», в которые выкладываем начинку.

Значительно облегчит процесс приготовления мини-пицц наличие формочек для кекса: кружочки слоеного теста просто выкладываем в них и запекаем вместе с начинкой.

Ставим блюдо в духовку на 15-20 минут.

Готовые мини-пиццы выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами.

Совет

Одновременно с вином в начинку можно добавить цедру 1 лимона: блюдо станет более пикантным и интересным на вкус.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюда из сома: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим роскошного сома в домашних условиях.
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда приготовить на Новый 2018 год.
Новый год-2018: рулеты из скумбрии с грибами и сыром
Невероятно простое, но интересное блюдо. Подавайте со свежей зеленью.
Все материалы раздела
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Американская актриса и продюсер Джулия Робертс славится точеной фигурой. Секрет звезды кроется в правильном питании.
167
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
894
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
703
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
3292
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
1029
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
1122
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
709
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1623
Вверх