Как приготовить идеальный стейк с чесноком (видео) - Smak.ua

Как приготовить идеальный стейк с чесноком (видео)

Ароматный и с хрустящей корочкой – этот стейк никого не оставит равнодушным! Готовьте мясо только по этому рецепту!
Как приготовить идеальный стейк с чесноком (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Мясо (стейки) – 450-900 г

Соль – 2 ст.л.

Черный перец – 2 ст.л.

Растительное масло – 4 ст.л.

Сливочное масло – 3 ст.л.

Тимьян – 2 веточки

Розмарин – 2 пучка

Чеснок (измельченный) – 2 зубчика

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 120 градусов.

Стек с двух сторон солим и перчим. Выкладываем на решетку и запекаем в духовке 35 мин.

На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его до легкого дымка. Обжариваем стейк с одной стороны в течение 30 секунд, затем переворачиваем.

Добавляем масло, тимьян, розмарин, чеснок. Жарим стейк, постоянно поливая его растопленным мясом, 35-40 секунд.

Выкладываем стейк на разделочную доску, охлаждаем 8-10 мин и нарезаем кусочками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Этот роскошный печеночный паштет с пикантной рубиновой прослойкой станет настоящим украшением любого праздничного стола и порадует необычным изысканным вкусом!
Новый год-2018: фаршированные куриные грудки «Просто бомба»
Это блюдо составит конкуренцию знаменитой «Котлете по-киевски»
Все материалы раздела
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1427
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Основой масляного крема является сливочное масло, которое обязательно должно быть свежим и качественным.
1692
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2223
 На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
Новогоднее застолье – это повод больше узнать интересного не только о своей второй половинке, но и о знакомых.
718
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
391
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
342
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1190
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
620
Вверх