Как приготовить идеальный стейк с чесноком (видео) - Smak.ua

Как приготовить идеальный стейк с чесноком (видео)

Ароматный и с хрустящей корочкой – этот стейк никого не оставит равнодушным! Готовьте мясо только по этому рецепту!
Как приготовить идеальный стейк с чесноком (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Мясо (стейки) – 450-900 г

Соль – 2 ст.л.

Черный перец – 2 ст.л.

Растительное масло – 4 ст.л.

Сливочное масло – 3 ст.л.

Тимьян – 2 веточки

Розмарин – 2 пучка

Чеснок (измельченный) – 2 зубчика

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 120 градусов.

Стек с двух сторон солим и перчим. Выкладываем на решетку и запекаем в духовке 35 мин.

На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его до легкого дымка. Обжариваем стейк с одной стороны в течение 30 секунд, затем переворачиваем.

Добавляем масло, тимьян, розмарин, чеснок. Жарим стейк, постоянно поливая его растопленным мясом, 35-40 секунд.

Выкладываем стейк на разделочную доску, охлаждаем 8-10 мин и нарезаем кусочками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке
Ароматное и богатое витаминами блюдо - вкусный и сытный ужин!
Как правильно готовить буцики: старинный пошаговый рецепт
Некоторые блюда украинской кухни были незаслуженно позабыты. И мы хотим напомнить вам о них.
Шедевры грузинской кухни: чахохбили из курицы
Это рагу раньше готовилось из фазана. Сегодня грузинская кухня предлагает приготовить это вкуснейшее блюло из курицы.
Все материалы раздела
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Десерт дня: сладкий «Оливье»
Почему-то при слове «оливье» у всех сразу возникает ассоциация с горошком, с колбасой или мясом и обязательно с ...
153
Острая кабачковая икра
Острая кабачковая икра
Если вы уже успели законсервировать несколько баночек обычной кабачковой икры, значит, пора попробовать также острую икру ...
65
Летний суп для похудения: таратор
Летний суп для похудения: таратор
Освежающее блюдо подарит долгожданную прохладу. И при этом поможет снизить вес!
30
Пресное тесто для чебуреков
Пресное тесто для чебуреков
Этот рецепт древний, как мир. Он пришёл к нам из далеких восточных стран. Узнайте, как приготовить идеальное тесто для ...
300
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из красной смородины с апельсином и пряностями
Желе из смородины получится еще ароматнее, если добавить к нему немножко цитрусовых и пряностей.
78
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Как вырастить базилик без сумасшедших потерь времени и сил, и получить достойный урожай, который порадует стол пряной ...
1351
Народные методы борьбы с колорадским жуком
Народные методы борьбы с колорадским жуком
Раз и навсегда избавляемся от вредного насекомого.
18
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки
Очень вкусные заготовки маринованных кабачков станут чудесной зимней закуской!
123
Вверх