Готовим вкусно: рыбные фрикадельки «Старик и море» - Smak.ua

Готовим вкусно: рыбные фрикадельки «Старик и море»

Даже тот, кто не очень любит рыбку, с удовольствием полакомиться этими нежнейшими фрикадельками в сливочном соусе.
Готовим вкусно: рыбные фрикадельки «Старик и море» - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш рыбный – 250 г

Лук – 1 шт.

Сухари (молотые) – 3–4 ст. л.

Сливки 30% – 300 мл

Сыр (тертый) – 50–100 г

Брокколи – по вкусу

Соль – по вкусу

Белый перец – по вкусу

Способ приготовления

В рыбный фарш добавить мелко нарезанную луковицу, сухари, соль и белый перец по вкусу.

Формируем фрикадельки.

Разбираем брокколи на небольшие соцветия (можно обойтись и без нее или заменить цветной капустой).

Фрикадельки выкладываем в порционные формочки или в большую форму и отправляем в духовку на 5 минут при 200 °C, чтобы они немного «схватились».

Готовим соус: в миску выливаем сливки, добавляем тертый сыр, соль, перец по вкусу.

Достаем формочки из духовки, между фрикадельками раскладываем брокколи, заливаем все  соусом и отправляем в духовку при 180-190 °C еще на 20 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы можно слегка поджарить, чтобы она свернулась.
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
Все материалы раздела
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
2770
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
710
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
595
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
554
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1513
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
247
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
218
Как сделать флорариум своими руками
Как сделать флорариум своими руками
Мини-сад под стеклом – флорариум – представляет собой прозрачный контейнер с высаженными растениями внутри. Такой ...
1219
Вверх