Конкурсное блюдо: «Мясной пенечек» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: «Мясной пенечек»

Это блюдо вполне можно приготовить к праздникам: красиво и очень вкусно. А рецепт прислал на конкурс Артем Тимошенко.
Конкурсное блюдо: «Мясной пенечек» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Свиные ребра – 1 полоска

Грибы маринованные

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель

Морковь

Соль

Зелень

Специи

Пекинская капуста

Способ приготовления

Обрезаем с ребрышек лишнее мясо. Замачиваем ребрышки и грибы в майонезе со специями.

 В это время готовим начинку в пенек. Моем, режим свинину на квадратики, морковку полосками и лук кольцами.

Ставим сковороду на огонь, выливаем масло, высыпаем мясо, добавляем лук, обжариваем. Затем кладем лавровый лист, перец черный и душистый и солим.

Накрываем сковороду крышкой. Периодически помешиваем. Жарим до готовности.

Выкладываем ребра и грибы на противень и выпекаем 30 минут при температуре 250 градусов. В это время на тарелку выкладываем капусту с зеленью.

Когда ребра остынут, формируем пенек, внутрь выкладываем начину.

Украшаем грибами и зеленью.

Ежик сделан из морковки и отварного яйца.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Вкусно и полезно: 5 лучших рецептов соте
Сегодня хотим остановиться на соте. Этот способ предполагает непродолжительную обработку, что обеспечит максимальное сохранение в блюде питательных веществ.
Соте из курицы
Оригинальный рецепт соте из курицы с добавлением изюма, яблок и вина!
Соте из куриной печени с гарниром
Мягкая и ароматная куриная печень с гарниром никого не оставит равнодушным.
Все материалы раздела
Соленые опята: аппетитная заготовка на зиму
Соленые опята: аппетитная заготовка на зиму
Вкусная закуска из солененьких грибочков с картошечкой - настоящее щедрое и вкусное угощение.
142
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Приготовить кукурузу быстро и просто можно в кастрюле, пароварке, микроволновке и даже духовке.
233
Кому нельзя есть имбирь: 4 группы риска
Кому нельзя есть имбирь: 4 группы риска
Узнайте, не пора ли вам отказаться от употребления имбиря?
459
Необычные кухонные аксессуары: 5 гаджетов, которые удивят
Необычные кухонные аксессуары: 5 гаджетов, которые удивят
На рынке почти ежедневно появляются необычные аксессуары, которые не только облегают приготовление пищи, но и ее прием.
240
Имбирный напиток любви
Имбирный напиток любви
Освежающий и вкусный напиток полинезийской кухни. Обладает рядом полезных качеств, а также обеспечивает организм полным ...
33
Ленивый штрудель с персиками
Ленивый штрудель с персиками
К чашечке травяного чая как нельзя лучше подойдет кусочек аппетитной выпечки с летним персиковым ароматом.
182
Особенности разных видов почв
Особенности разных видов почв
Разбираемся в основных видах и особенностях почвы, которая встречается на территории нашей страны.
116
Аджика по-армянски
Аджика по-армянски
Домашняя аджика удачно подчеркнет вкус любого блюда.
103
Вверх