Конкурсное блюдо: «Мясной пенечек» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: «Мясной пенечек»

Это блюдо вполне можно приготовить к праздникам: красиво и очень вкусно. А рецепт прислал на конкурс Артем Тимошенко.
Конкурсное блюдо: «Мясной пенечек» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Свиные ребра – 1 полоска

Грибы маринованные

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель

Морковь

Соль

Зелень

Специи

Пекинская капуста

Способ приготовления

Обрезаем с ребрышек лишнее мясо. Замачиваем ребрышки и грибы в майонезе со специями.

 В это время готовим начинку в пенек. Моем, режим свинину на квадратики, морковку полосками и лук кольцами.

Ставим сковороду на огонь, выливаем масло, высыпаем мясо, добавляем лук, обжариваем. Затем кладем лавровый лист, перец черный и душистый и солим.

Накрываем сковороду крышкой. Периодически помешиваем. Жарим до готовности.

Выкладываем ребра и грибы на противень и выпекаем 30 минут при температуре 250 градусов. В это время на тарелку выкладываем капусту с зеленью.

Когда ребра остынут, формируем пенек, внутрь выкладываем начину.

Украшаем грибами и зеленью.

Ежик сделан из морковки и отварного яйца.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Минтай в ореховой шубке от Сергея Калинина
Минтай, приготовленный таким образом, станет пикантным украшением любого стола.
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Отличное мясное дополнение к мужскому ужину.
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Острый пряной маринад придает мясу незабываемый вкус.
Все материалы раздела
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Приготовить эти корзинки очень просто. Они станут настоящим украшением вашего стола.
137
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
414
Тыквенный суп с фасолью
Тыквенный суп с фасолью
Такого нежного витаминного супчика из тыквы и фасоли вы еще точно не пробовали! А аромат имбиря придает этому блюду ...
572
Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
892
Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушей
Роскошный салат для особого случая.
346
Маринованная скумбрия с кетчупом
Маринованная скумбрия с кетчупом
Вкус нежной скумбрии, приготовленной в горячем маринаде, запомнится вам надолго.
835
Рубленые куриные котлеты
Рубленые куриные котлеты
Этот рецепт котлет хорош тем, что мясорубка в нем не используется. Достаточно просто нарезать мясо.
800
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Чтобы полакомиться десертом, не нужно стоять часами у плиты.
660
Вверх