Ризотто с курицей и базиликом - Smak.ua

Ризотто с курицей и базиликом

Вкусное итальянское ризотто с куриным филе, сливками и зеленью.
Ризотто с курицей и базиликом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 5

Ингредиенты

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Рис – 1 стакан
  • Овощной бульон – 1 л
  • Сливки – 200 мл
  • Сыр гран падано – 50 г
  • Рубленый базилик – несколько веточек
  • Соль, перец

Способ приготовления

  1. Куриное филе моем, режем кубиками, солим и перчим.
  2. Репчатый лук чистим, пассеруем на растительном масле.
  3. Добавляем кусочки курицы и жарим, пока мясо не побелеет.
  4. Всыпаем рис, перемешиваем и вливаем немного овощного бульона.
  5. Продолжаем вливать бульон небольшими порциями, помешивая и дожидаясь, пока каждая порция бульона впитается.
  6. Когда рис будет почти готов, вливаем сливки, добавляем тертый сыр и рубленый базилик. Приправляем по вкусу и готовим ризотто еще 3 минуты. Подаем ризотто горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Восхитительный жульен: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Жульен или жюльен (julienne) – горячее блюдо, рецепт которого пришел к нам из Франции. Как правило, жульен подают в специальной посуде - кокотнице.
Новый год-2018: домашняя ветчина «Почти настоящая»
Вкуснейшая домашняя ветчина из мяса птицы – без консервантов и красителей - отлично сочетается с любым гарниром!
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Побалуйте себя и своих близких этим аппетитным и невероятно нежным кроликом с черносливом.
Все материалы раздела
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
2246
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году-2018
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году-2018
Обычные бутерброды мало радуют глаз. Удивите гостей и родных по-настоящему эффектной закуской.
323
Хмели-сунели и уцхо-сунели: в чем отличия
Хмели-сунели и уцхо-сунели: в чем отличия
Рассматривая рецепты блюд грузинской кухни, мы часто видим в ингредиентах такие пряности, как хмели-сунели и ...
437
Постные кофейные брауни с черносливом
Постные кофейные брауни с черносливом
Восхитительная выпечка к Рождественскому посту.
397
Мастерим елочные игрушки за полчаса: 3 оригинальные идеи (видео)
Мастерим елочные игрушки за полчаса: 3 оригинальные идеи (видео)
Стильные игрушки, сделанные своими руками из простых и доступных материалов, будут смотреться уместно на любой елке.
1087
Полезный лайфхак: выбираем ножи для готовки
Полезный лайфхак: выбираем ножи для готовки
Не секрет, что аккуратно порезанные овощи, мясо и рыба – основной залог вкусного блюда.
970
Новогодние рецепты: канапе с бужениной и огурцами
Новогодние рецепты: канапе с бужениной и огурцами
Малютки-закуски всегда украсят праздничный стол!
455
Домашние чебуреки с говядиной (видео)
Домашние чебуреки с говядиной (видео)
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
829
Вверх