Мясные шарики с брынзой и грибами

Аппетитный рецепт для обеда: тефтели с сырной начинкой в томатном соусе.
тефтели

Ингредиенты

Мясной фарш - 700 г

Нарезанный лук – 1 шт.

Нарезанный чеснок - 2 дольки

Нарезанные шампиньоны - 150 г

Зелень петрушки

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец

Брынза - 100 г

Растительное масло

Для соуса:

Растительное масло

Нарезанный лук - 1 шт.

Нарезанный чеснок - 2 зубчика

Помидоры - 3 шт.

Томатный сок - 400 мл

Сушеный базилик - 1/2 ч.л.

Соль, перец

Способ приготовления

Фарш смешиваем с нарезанным луком, чесноком, шампиньонами, петрушкой и яйцом. Приправляем по вкусу.
Формируем десять мясных шариков, вложив в каждый по кусочку брынзы. В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели до золотистого цвета.
Для соуса обжариваем лук и чеснок на растительном масле. Добавляем измельченные в блендере помидоры и тушим еще 5 минут. Вливаем томатный сок, добавляем базилик, соль и перец.
Заливаем тефтели томатным соусом и тушим под крышкой 20 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: паэлья с куриными ножками
И пускай весь мир подождет, пока вы будете наслаждаться вкусом этого блюда!
Гастрономический вояж: готовим непотопляемого петуха (видео)
Петух в вине – это не только гордость французской кухни, но и блюдо, которое вполне можно приготовить дома.
Вареники: история, традиции и старинные рецепты
Вареники, несмотря на свою незатейливость, считаются одним из главных символов украинской кухни.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
8 марта: 10 оригинальных подарков для женщин
8 марта: 10 оригинальных подарков для женщин
Восьмое марта многими воспринимается как обычный день, но даже самые эмансипированные девушки вряд ли откажутся от милого презента по случаю наступления долгожданной весны.
Масленица-2017: что обязательно надо сделать в эти дни
Масленица-2017: что обязательно надо сделать в эти дни
Несмотря на то что масленичная неделя уже заканчивается, вы еще можете успеть сделать несколько особенно важных дел.
Гастрономический вояж: готовим непотопляемого петуха (видео)
Гастрономический вояж: готовим «непотопляемого» петуха (видео)
Петух в вине – это не только гордость французской кухни, но и блюдо, которое вполне можно приготовить дома.
Сейчас на главной
Великий пост: картофельная пицца
Великий пост: картофельная пицца
Сытная выпечка поможет справиться с искушениями во время Великого Поста.
Филиппинский фаст-фуд готовит бургеры в виде Лего
Филиппинский фаст-фуд готовит бургеры в виде Лего
Гамбургеры в виде Лего подают в филиппинском ресторане Brick Burger.
В Бельгии создали полностью безалкогольное пиво
В Бельгии создали полностью безалкогольное пиво
До недавнего времени любое безалкогольное пиво содержало содержал 0,2-1,0 % спирта, и избавиться от него не удавалось.
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки – это традиционные американские блинчики, которые подают с кусочком сливочного масла и поливают кленовым сиропом.
Вверх