Мясные шарики с брынзой и грибами - Smak.ua

Мясные шарики с брынзой и грибами

Аппетитный рецепт для обеда: тефтели с сырной начинкой в томатном соусе.
Мясные шарики с брынзой и грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Мясной фарш - 700 г

Нарезанный лук – 1 шт.

Нарезанный чеснок - 2 дольки

Нарезанные шампиньоны - 150 г

Зелень петрушки

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец

Брынза - 100 г

Растительное масло

Для соуса:

Растительное масло

Нарезанный лук - 1 шт.

Нарезанный чеснок - 2 зубчика

Помидоры - 3 шт.

Томатный сок - 400 мл

Сушеный базилик - 1/2 ч.л.

Соль, перец

Способ приготовления

Фарш смешиваем с нарезанным луком, чесноком, шампиньонами, петрушкой и яйцом. Приправляем по вкусу.
Формируем десять мясных шариков, вложив в каждый по кусочку брынзы. В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели до золотистого цвета.
Для соуса обжариваем лук и чеснок на растительном масле. Добавляем измельченные в блендере помидоры и тушим еще 5 минут. Вливаем томатный сок, добавляем базилик, соль и перец.
Заливаем тефтели томатным соусом и тушим под крышкой 20 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
Все материалы раздела
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
119
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
1113
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
657
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
487
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
184
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
795
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1519
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
601
Вверх